Белокочанная капуста – постоянная жительница участков российских дачников. При правильной агротехнике она всегда вознаградит вас щедрым урожаем. Я занимаюсь выращиванием белокочанной капусты не один год и вдоль и поперёк изучила характер этого овоща.
Но каждый сезон меня преследует одна маленькая неприятность. Часть урожая теряется из-за растрескивания капустных кочанов. В этом году я намерена собрать ВСЮ капусту без обидных потерь. Как я сделать так, чтобы капуста не портились ещё на грядке, я расскажу вам в статье.
Прежде всего, я приобрету устойчивый к растрескиванию сорт белокочанной капусты. Такой устойчивостью обладают сорта и гибриды этой культуры: Русиновка, Белорусская 85, Амагер 611, F1 Альбатрос, F1 Колобок, F1 Крюмон, а из гибридных новинок - F1 Антон, F1 Карамба, F1 Кортина, F1 Марафон, F1 Рамада. К сожалению, не на всех упаковках семян можно найти эту информацию, но всё же советую поискать такой сорт и купить именно его.
К уборке белокочанной капусты приступают в фазе съёмной зрелости. Слишком ранняя срезка кочанов ведёт к быстрой порче и увяданию, а запоздалая — к растрескиванию.
Опытные дачники определяют уровень зрелости кочанов по плотности и внешнему виду.
Чем туже «завёрнут» кочан, тем он более спелый. Это легко проверить на ощупь.
Второй признак готовности кочанов к уборке — их цвет под 2-4 внешними «кроющими» листьями. Белокочанную капусту можно убирать, если она имеет окраску слоновой кости.
Чтобы приблизительно высчитать срок съёма капустных головок, прибавьте к дате полных всходов количество дней, которые должны пройти до достижения технической зрелости. Эта информация обычно представлена на упаковке с семенами.
При расчёте делайте поправку на погоду и задержку в росте после высадки рассады. В целом этот метод не отличается точностью.
Я высаживаю белокочанную капусту всех сроков созревания одновременно. Порой выходит так, что урожай ранних сортов созревает дружно и требует одновременной срезки. Это выгодно, только если вы реализуете урожай на рынке, ведь ранняя капуста долго не храниться.
Как вариант можно сеять капусту скороспелых сортов в несколько сроков, либо просто уменьшить количество выращиваемых.
С позднеспелой капустой другая история. С ней действует такой принцип: чем позже уберёшь (до первых заморозков, конечно), тем лучше будет храниться урожай.
Чтобы кочаны позднеспелой белокочанной капусты не лопались на грядке, попробуйте использовать безрассадный вариант выращивания.
Семена высевают в открытый грунт в начале мая. Предварительно их замачивают на сутки в питательном растворе, затем высевают на глубину 0,5-1 сантиметров. Капуста, выращенная по этой технологии, быстро догоняет свою рассадную подругу. Ведь её корни не травмируются при пересадке, так что не нужен адаптационный период из-за перемены условий произрастания.
Существует ещё такой народный метод предотвращения растрескивания кочанов. Его применяют, если осень дождливая и нужно повременить с уборкой, а кочаны уже просятся с грядки. Тогда их развитие тормозят при помощи лёгкого повреждения придаточных корней. Для этого каждый кочан поворачивают вокруг оси на кочерыжке на 60-90 градусов.
Для получения самого раннего урожая рассаду капусты выращивают в теплице. Это позволяет убрать урожай до наступления дождливого сезона и застраховаться от растрескивания.
Я надеюсь, эта информация вам пригодится и в этом году вас порадует супер урожай белокочанной капусты.
Предлагаю также посмотреть видео, в котором объясняются основные причины растрескивания и приводятся советы по предупреждению этой беды.
(Пока оценок нет)
Загрузка...