Главная Рассада Когда сеять сельдерей на рассаду

Когда сеять сельдерей на рассаду

автор Ольга Косенко 01.02.2016

посев сельдерея на рассадуКорневой сельдерей потихоньку набирает популярность среди российских дачников. Пахучие листочки, стебли и плотный корень применяют не только в кулинарии, но и в медицине. Но если у вас после нескольких попыток так и не получилось вырастить достойный урожай корневого сельдерея, не торопитесь обвинять семена, рассаду или агротехнику.

Возможно, дело вовсе не в недочётах в агротехнике. Возможно, вместо корневого вида вы посадили листовой либо черешковый сорт.

Всё лето вы обеспечивали растениям хороший уход, а в октябре обнаружили под пышной шапкой зелени лишь паутину корешков. Что ж, и такое случается — уверена, в следующем году вы будете более внимательно изучать пакетики с семенами!

Виды сельдерея

корневой сельдерей

Это корневой сельдерей в августе — корень только-только начал набирать вес

Сельдерей — культура из семейства зонтичные. Он существует в трёх разновидностях: корневой (яблочный, немецкий), черешковый и листовой (срывной).

У корневого сельдерея образуются большие корнеплоды. У черешкового сельдерея кушают сочные и плотные черешки. А вот листовой сельдерей даёт лишь мощную розетку листочков с узкими черешками.

Все три вида сельдерея обладают блестящими, гладкими, ярко-зелёными листьями, собранными в пышные розетки. Листовая пластинка одно- либо дважды- перисторассечённая.

Черешки листьев мясистые и крупные, особенно у черешкового сельдерея. Их ширина составляет от 3 до 4 сантиметров, длина до 50 сантиметров, а толщина от 1,5 до 2 сантиметров. Поверхность черешков волнисто-ребристая или покрыта сглаженными выемками.

листовой сельдерей

У листового сельдерея пышные листья, то тонкие и пустые черешки

У корневого сельдерея к середине осени формируется округлый или округло-плоский корнеплод диаметром от 5 до 18 сантиметров. Он окрашен в буро-жёлтый или коричневато-бурый цвет, изредка с красными вкраплениями.

Из нижней части корня растут многочисленные корешки, которые иногда называют «бородой». При несоблюдении технологии выращивания этого овоща они образуются и по бокам.

Мякоть корня имеет рыхлую, пористую структуру, часто с пустотой в центре. В основном он используется в приготовлении салатов, но корнеплоды вкусны и в жареном, тушёном, пареном виде.

черешковый сельдерей

Черешковый сельдерей мы любим за его сочные плотные черешки

Корни у черешковых сортов сильно ветвятся и непригодны для пищевых целей. Из черешков получают целебный сок, их добавляют в первые и вторые блюда. Они съедобны и в сыром виде, если предварительно очистить от жёсткой кожицы.

У листового сельдерея корнеплод слабо выражен и состоит из клубка корней. Он формирует полураскидистый куст с многочисленными сочными листьями и полыми черешками. Благодаря многочисленным точкам роста сельдерей этого типа быстро отрастает после кардинальной срезки зелени. Листочки употребляют в пищу в качестве приправы либо ароматической пряности.

Посадка сельдерея на рассаду

сельдерей на грядке

Я всегда выращиваю много корневого сельдерея

В средней полосе богатый урожай корневого сельдерея получается только при выращивании овоща через рассаду.

Сельдерей отличается холодостойкостью, но я советую высаживать его рассаду на открытую грядку не раньше второй декады мая. Дело в том, что слишком ранняя посадка приводит к тому, что большинство растений стрелкуются и не образуют крупного корнеплода. Причина такого «поведения» кроется в биологических особенностях культуры.

Идеальный диапазон температур для этого пряного овоща — от +15 до +20 градусов.

Если в начале вегетации растения попадают под длительное воздействие температуры ниже +10 градусов, они зацветают уже в первый год, «забывая» о формировании корнеплода.

На большей части России постоянная температура выше +10 градусов устанавливается примерно с середины мая. Поэтому планируйте высадку рассады корневого сельдерея в грунт с учётом климата вашего региона и прогноза погоды.

Итак, при расчёте оптимальной даты посадки сельдерея на рассаду учитывают три момента:

  1. Семена сельдерея прорастают 10-14 дней.
  2. Рассаду высаживают на грядку в возрасте 50-60 дней. К этому времени у растений образуется по 5-7 настоящих листиков.
  3. Рассаду высаживают, когда воздух и почва прогреется хотя бы до +10 градусов.

Если вы планируете перенести растения в огород 10-15 мая, сажать сельдерей на рассаду лучше всего в 20-х числах февраля.

Как и когда мы сеем сельдерей на рассаду, мы рассказали в небольшом видео.

Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Вам также может понравиться

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности