Ирга — работа над ошибками

Года четыре назад, на дачной ярмарке, увидев саженцы ирги, мы решили приобрести несколько штук для своего сада. Растения подросли, стали давать поросль, появились ягоды, но урожай получился просто смехотворным. В чем же дело? От каких факторов зависит урожайность этой культуры?

Описание

Для начала — небольшое знакомство. Ирга — ценная декоративная и плодовая культура. Повсеместно она встречается в дикой природе в средней полосе, на Кавказе и в Крыму. Декоративность ирги проявляется в роскошном цветении, напоминающем цветение черемухи, красивой расцветке плодов и листьев. Плоды по размеру напоминают черную смородину, в начальной стадии красно-фиолетовые, в стадии полной зрелости — черные с сизым налетом. На вкус сладкие, причем содержание сахара по мере созревания увеличивается в два раза. Ирга — одно из немногих плодовых растений, растущих в средней полосе, с содержанием сахара близким к винограду. Созревают ягоды в июле-августе.

Неоспоримым достоинством ирги является исключительная морозостойкость. В зимний период она без проблем выдерживает сорокоградусные морозы. И даже весной, в период цветения, способна перенести заморозки до семи градусов.  Кроме того, растение устойчиво ко всякого рода болезням и вредителям. Большими плюсами этого растения являются раннее вступление в пору плодоношения и ежегодные обильные урожаи. С одного взрослого куста за сезон можно собрать до шести килограммов ягод. Ирга – самоплодное растение. При свободном опылении завязываемость плодов достигает 80%.

Кстати ирга, наряду с декоративностью и вкусными плодами обладает еще одним достоинством: она является прекрасным медоносом.

С учетом этих качеств иргу начали культивировать и на дачных участках. Так как же добиться хорошего урожая этой культуры?

Агротехника

Важным условием хорошего урожая является соблюдение агротехники. Ошибки, которые мы допустили при посадке и уходе за иргой, и явились следствием плохого плодоношения.

Выбор места

Выбор места для ирги имеет очень большое значение. Ирга — растение-долгожитель, к тому же имеет очень мощную корневую систему. Ее корни проникают в глубину до двух метров. Поэтому, если окажется, что место выбрано неудачно и вы захотите пересадить ее на другое место, сделать будет это весьма проблематично.

Участок у нас не такой большой, как хотелось бы, тем более хочется посадить как можно больше, поэтому нашей ирге досталось место не самое лучшее, под сенью соседских яблонь. То есть ирга оказалась посаженной в тени. В то время как самое первое условие, необходимое для хорошего плодоношения – солнечное, хорошо освещенное место. В этом заключалась главная ошибка.

Как выяснилось, ирга, являясь довольно неприхотливым растением, абсолютно не выносит близкого залегания грунтовых вод. А место, где у нас посажена ирга, находится в низине и по весне всегда затапливается водой. Данная ситуация еще раз подтвердила необходимость прокладки дренажа на участке.

Посадка ирги

Посадочные ямы для саженцев ирги рекомендуется заправлять перегноем, добавляя калийные удобрения и фосфаты. Посчитав, что растение и без этого успешно произрастает в дикой природе, мы этого не сделали.

Обрезка ирги

По мере развития растения из образующейся корневой поросли оставляют только сильные побеги, более слабые вырезают.  При этом у молодых кустов укорачиваются на четверть верхушки прошлогоднего прироста.

Необходимую обрезку ирге мы не делали, а предоставили ей возможность расти как угодно. Поросль не удалялась.

Уход

Бытует мнение, что с учетом крайней неприхотливости ирги, после посадки о ней можно просто забыть, что мы и сделали. Вместе с тем, ирга очень отзывчива на подкормки. При рыхлении приствольных кругов необходимо вносить компост или перегной, смешанный с золой. В период вегетации полезно подкармливать кустарник настоем коровяка или птичьего помета.

Когда начинает созревать урожай, не обойтись без полива, увеличивая норму в засушливую погоду. Иначе урожая можно и не дождаться.

Что в совокупности причин у нас и получилось.

Работа над ошибками

Поскольку ирга нам очень понравилась, пришлось исправлять ситуацию. Пока растения еще сравнительно молодые, пересадили их на новое место с учетом допущенных ошибок.  Образовавшуюся корневую поросль использовали для устройства живой изгороди с тыльной стороны участка. Место там солнечное и вполне подходящее. Поскольку поросли оказалось недостаточно, решили заняться размножением ирги другими способами. Как известно, иргу можно развести черенкованием, делением куста, иногда – прививкой на подвое боярышника, а также семенами. Мы решили использовать семенной метод. Этот способ, как говорят, самый длинный по времени, но самый лучший.

С этой целью отобрали наиболее крупные, спелые ягоды. Дней пять дозаривали их в тени. После этого подавили, отделили под проточной водой мезгу. Получившиеся семена подсушили. Посеяли семена той же осенью, что и собрали. Результаты узнаем весной. Хочется надеяться, что все получится.

Недостатки

В качестве недостатков у ирги можно отметить только два.

Во-первых, ее ягоды очень любят птицы. В период созревания плодов они просто висят на ветках. Поэтому надо для сохранения урожая принять защитные меры. Если кусты невысокие, сверху можно накрыть лутрасилом, закрепив его на ветках прищепками. Или повесить на куст кусочки фольги, новогодний дождик. Переливаясь на солнце и развеваясь на ветру, это елочное украшение, возможно, и отпугнет пернатых. Многие дачники используют в этих целях всевозможные вертушки, сделанные из пластиковых бутылок, и др.

Во-вторых, урожай созревает неравномерно. На одной кисти одновременно находятся ягоды разной стадии созревания. Поэтому сбор урожая становится более трудоемким и растягивается во времени.

Но, я думаю, эти недостатки с лихвой перекрываются той пользой, которую мы получаем от использования ирги.

С надеждой на будущий урожай рассмотрим, как можно использовать ягоды ирги.

Ирга — для здоровья

Ирга находит самое широкое применение как вспомогательное средство для лечения различных болезней.

В первую очередь, она очень полезна пожилым людям. Большое содержание в плодах витамина Р способствует укреплению и очищению стенок сосудов, тем самым предотвращая такие грозные заболевания как инсульт и инфаркт миокарда. Ирга показана людям, страдающим варикозным расширением вен.

Настой из цветков ирги способствует снижению артериального давления. Вяжущее свойство ирги используют при расстройствах кишечника.

Плоды ирги действуют успокаивающее и способствуют нормализации сна.

И, наконец, плоды ирги – это целая кладезь витаминов, способствующих укреплению организма.

Нашла свое применение ирга и в косметологии. В частности она используется в различного рода масках для повышения эластичности кожи, а также в составе лосьонов для снятия воспаления и раздражения кожи.

Противопоказаний ирга не имеет. Единственное, что может быть, как и для любых лекарственных средств – это индивидуальная непереносимость.

Ирга – это вкусно

Ирга кроме медицинских целей находит самое широкое применение в кулинарии. Ее можно использовать свежей, заготавливать впрок — сушить и морозить. Высушенные ягоды ирги чем-то напоминают изюм. Смолотые в порошок сушеные ягоды добавляют для придания вкуса в соусы.

Из плодов ирги готовят компоты, джемы, кисели, желе, цукаты и др. Хорошее варенье получается из ирги с черной смородиной. Протертые с сахаром ягоды ирги служат отличной начинкой для пирогов.  Однако необходимо учесть, что срок такой заготовки ограничен и даже в холодильнике долго храниться она не будет. Для получения сока из ирги, ягоды используют не сразу, а выдержав предварительно около недели.С только что снятых ягод сок не отжимается.

Из ирги делают отличное вино. Для повышения кислотности и придания лучшего вкуса добавляют еще белую или красную смородину.

Для тех, кто сидит на диете, будет, наверное, интересна калорийность ягод ирги: это 45 кал на 100 г.

Интересные факты

Интересен тот факт, что ирга, в зависимости от места произрастания, имеет самые разные названия: июньская ягода, полезная ягода, винная ягода, коринка, детская, приносящая мед.  Как видно, все названия отражают особенности ирги и доброе отношение к ней.

На сегодняшний день известно около девятнадцати видов ирги: гладкая, колосистая, канадская, ирга Ламарка, овальнолистная (овальная) и др. Каждый из видов по-своему интересен и имеет свои преимущества.

Среди декоративных форм известны: обильноцветущая ирга и  Амеласорбус Джека, являющаяся гибридом с рябиной.

В данной статье я вместе с вами сделала работу над ошибками и думаю, что принятые меры дадут мне возможность в полной мере оценить достоинства этого замечательного растения – ирги.

Посмотреть видео об ирге вы можете тут.