Главная Сорта овощей Сладкий перец Змейка

Сладкий перец Змейка

автор Ольга Косенко 01.10.2014

перец змейка

 

Перец Змейка представляет собой сорт сладкого перца китайской селекции и примечателен длинными, необычной формы плодами. У основания диаметр стручка достигает 1,5-2 сантиметра, а вырастать он может до 20 сантиметров. Данный вид перца легко спутать с его острым собратом Слоновым хоботом, однако плоды у Змейки имеют свойство скручиваться более интенсивно. Сами кустики вырастают до высоты 70 сантиметров, а цветки собраны в кисти до 10 штук в пазухах листьев. Сорт знаменит своей урожайностью, а скрученные, похожие на крошечных змеек, стручки обладают незабываемым вкусом и ароматом,  и к тому же очень декоративны.

Технология выращивания змеевидного перца такая же, как и у обычного. Учтите, если на своих шести сотках вы также возделываете сорта горького перца, то его нельзя сажать рядом со сладкой разновидностью этого овоща, иначе они переопылятся. Также важно помнить, что перец сбрасывает цветки и завязи при холодной погоде и недостаточных поливах. В жаркие дни зачастую ситуацию спасает опрыскивание кустиков во второй половине дня. Корневая система также страдает от перегрева, поэтому почву под растениями обязательно мульчируют травой или рыхлым компостом. Замечу, что лучше не спешить убирать с грядки с перцами пленку или укрывной материал, так как даже в июне случаются ночные похолодания, которые очень опасны для этой культуры. Для меня это стало очевидно прошедшим летом.  В моем регионе июнь-месяц в этом сезоне выдался крайне неблагоприятным для перцев, так как ночные температуры весь этот период не поднимались выше +10-12 градусов. Так что мы уже и не надеялись, что кустики перцев оклемаются после таких суровых испытаний. Однако во второй половине лета с наступлением долгожданного потепления природа подарила им второй шанс и перчики зацвели повторно. Конечно, мы не собрали то их количество, на которое стоило рассчитывать при удачном лете, но на салаты и консервирование хватило.

Вообще-то говоря, несварение — частая проблема при употреблении перца в сыром виде, так его клетчатка переваривается организмом человека с большим трудом (особенно это касается его кожицы). Поэтому в салатах его лучше использовать в очень измельченном виде. Запрещено есть перец людям, страдающим язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, острым и хроническим гастритом, острым и хроническим гепатитом, холицеститом (в фазе обострения). Недавние исследования обнаружили в семенах и оболочке стручкового перца (к которому также относится и перец Змейка) антибиотик под названием «капсицидин», который активно подавляет рост дрожжевых грибков и активизирует отделение желчи.

Надеюсь, мне удалось пробудить Ваш интерес к этому экзотическому сорту сладкого перца и вы испытаете его на своем участке на следующий год. И непременно поделитесь Вашими впечатлениям с читателями этого блога!

 

Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Вам также может понравиться

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности