Главная Овощи Виды острого перца для выращивания на окне и даче

Виды острого перца для выращивания на окне и даче

автор Ольга Косенко 31.10.2018

виды острого перцаЧто представляет собой острый перец? Конечно, овощ, ответят многие начинающие огородники и окажутся неправы.

Это ягода из семейства паслёновые. Сегодня культуру выращивают не только на даче — в теплице и под плёнкой, но и на подоконнике как многолетник. При этом существует великое разнообразие видов перца под любые запросы и на любой вкус.

Немного истории

стручки острого перцаРодиной острого перца считается Южная Америка и Мексика. В этих странах его культивируют уже около 8 тысяч лет. Древние ацтеки и индейцы использовали жгучие ягоды перца в качестве пищи, лекарства, оружия и даже денег.

Острый перец «поселился» на европейских грядках благодаря Колумбу, который привёз из путешествия в Америку для новых продукта: индейскую красную соль и «чоколатль».  Дело в том, что индейские племена не были знакомы с солью и вместо неё использовали измельчённый в порошок острый перец. А"чоколатль" — это такой напиток из молотых какао-бобов и ягод жгучего перца, прямой предок общеизвестного шоколада.

В древности из стручков перца делали разные согревающие мази и растирки. Индейцы пользовались молотым перцем так же, как сегодня применяют газовые баллончики. Тамошние лавочники предлагали экзотическую приправу в качестве платы за привозные товары из Европы.

Виды острого перца

молотый острый перец с оливковым масломВ настоящий момент селекционерами создано более 500 сортов острого перца, и это не считая множества местных районированных видов, не включённых в международный реестр.

Современные разновидности жгучего перца служат настоящим украшением кухонного интерьера, дачной клумбы или даже могут стать частью цветочной композиции.

Поражает и разнообразие форм плодов жгучего перца разных сортов — от классических шаров и конусов до экзотических тюльпанчиков, сабель и причудливо изогнутых змеек. Кроме того, виды острого перца различаются между собой уровнем выраженности аромата и остроты, сроками созревания, габаритами растений и требованиями к освещению.

Если вы раздумываете, какой острый перчик выбрать для посадки на даче и подоконнике, то советую вам обратить внимание на следующие сорта:

  • Оранжина, Клоун, Пепперони, Голдфингер и Красная ракета — чисто декоративные сорта, пригодные для посадки как на клумбе, так и на окне.
  • Тролль — сорт с необычной пятнистой окраской листьев, который даёт съедобные змеевидные плоды.
  • Дракоша порадует вас удивительно красивыми иссиня-фиолетовыми цветами и тёмно-фиолетовыми листочками.
  • Кармен, Феникс, Бабье лето — сорта, предъявляющие умеренные требования к освещенности.
  • Бараний рог, Астраханский, Ред Джевел обладают более крупными, нежели у декоративных сортов плодами.
  • Юбилейный и Слоновый хобот также дают большие плоды, которые, однако, обладают не таким острым вкусом, как вышеупомянутые сорта.
  • Факир, Хабанеро, Ямайский красный — супер урожайные виды острого перца с невероятно декоративными плодами.

А самым жгучим в мире перчиком считается сорт Моругуа, который был выведен в 2012 году селекционерами Института перца Чили Государственного Университета Нью-Мексико. Ранее этот почётный титул принадлежал сорту Скорпион Тринидада.

Плоды этих сортов имеют настолько термоядерный вкус, что их просто невозможно употреблять в пищу. Однако их широко используют в военном деле для изготовления слезоточивого газа, а также в строительстве кораблей, где перечный порошок подмешивают в краску. Такой краской затем лакируют днища кораблей для защиты от морских тварей.

А вы пробовали выращивать острый перчик на подоконнике? Какие сорта у вас самые любимые? Пожалуйста, поделитесь вашими наблюдениями с читателями блога!

Видео о 10 самых жгучих сортов острого перчика:

Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Вам также может понравиться

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности