Главная Зелень на грядке Знакомьтесь: лофант анисовый

Знакомьтесь: лофант анисовый

автор Ольга Косенко 21.11.2015

лофант анисовый

Лофант анисовый – изумительно полезная огородная травка, которая в последние годы активно проникает на приусадебные участки. При желании с этим растением можно познакомиться через журналы для садоводов-огородников, хотя в печатных СМИ оно зачастую встречается под другими именами: у овощеводов это просто лофант, а цветоводы прозвали его многоколосник, или агастахе.

Согласно общепринятой ботанической классификации, эта культура относится к роду Многоколосник, одна из разновидностей которого – многоколосник фенхелевый. В нашей стране его стали именовать лофантом анисовым, так как его зелень и цветки обладают ярко проявленным анисовым вкусом и ароматом. В магазинах по продаже семян можно встретить посевной материал как многоколосника фенхелевого (то есть, собственно говоря, лофанта анисового),  так и других представителей этого рода: многоколосника мексиканского (мексиканской мяты), многоколосника наскального (горной мяты), многоколосника морщинистого (корейской мяты).

рассада лофанта анисовогоЛофант анисовый представляет собой многолетник, достигающий в высоту порядка 100 сантиметров и произрастающий в дикой форме в средней части Северной Америки, а также в Средней Азии и на Дальнем Востоке. Растение обладает мочковатой корневой системой, четырехгранными побегами с черешковыми ланцевидно-сердцевидными листочками длиной до 10 сантиметров и шириной порядка 4 сантиметров. Цветочки миниатюрные, двоеполые, ярко синие, голубовато-розовые или насыщенно фиолетовые и организованы в колосовидные соцветия длиной примерно 10 сантиметров. Зацветает эта зеленная культура в июле-августе. Размножить лофант анисовый можно двумя способами: семенами и вегетативно. Сортовые виды этого растения имеет смысл размножать только черенкованием, чтобы полностью сохранить характеристики материнского растения.

Выращивание лофанта анисового

Эта культура отличается теплолюбивостью и засухоустойчивостью и предпочитает селиться на рыхлых, сухих, умеренно плодородных грунтах, при этом совершенно не выносит застоя вешних вод. На одной грядке лофант анисовый можно выращивать до пяти лет.

лофант анисовый в начале цветенияСемена высевают в открытый грунт в начале-середине мая. Для их прорастания требуется температура, как минимум, в 20 градусов. Кроме того, всходы появляются и развиваются очень медленно, поэтому в первый сезон выращивания растения зацветают только в августе-сентябре.  По той же причине лофант анисовый гораздо надежнее выращивать через рассаду. Уход за этим растением состоит в нечастых поливах в особо засушливые и жаркие периоды, а также в сухом укрытии на зиму. Перед мульчированием (не позднее середины сентября) стебли на кустиках удаляют на высоте около 10 сантиметров.

Случается, что в конце лета, сразу по завершении цветения, растения поражает мучнистая роса. Тогда обрежьте больные кустики до 5-7,5 сантиметров на уровнем почвы, подкармливайте и поливайте, а также укройте землю вокруг них слоем мульчи толщиной не более 2,5 сантиметров. Довольно скоро на свет покажутся новые мощные ростки. Листочки с признаками поражения ржавчиной (с маленькими красновато-рыжими пятнышками) необходимо постоянно обрывать и уничтожать.

Все части лофанта анисового (листья, стебли и цветки) применяют в кулинарии и в качестве лекарственного сырья. Срезают их в фазу массового цветения и сушат в густой тени под дачным навесом. Сухую траву помещают в стеклянные банки с завинчивающимися крышками и хранят в темном прохладном помещении.  Свежей и сушеной зеленью приправляют салаты, рыбные и мясные блюда, кисели, компоты, варенья и прочие прохладительные напитки. Народная медицина рекомендует использовать эту травку для укрепления иммунитета, нормализации обмена веществ, а также для профилактики старения. Она также дает бактерицидный эффект, способствует снижению давления. Эфирное масло, которое получают из лофанта, находит применение в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности.

Имейте в виду, что даже для большой семьи достаточно иметь у себя на участке один-единственный кустик анисового лофанта. Однако если вы увлекаетесь цветоводством, то, возможно, захотите обзавестись несколькими сортами этой культуры с разной окраской соцветий.

Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности