Осенняя обрезка винограда

Все большую популярность среди садоводов-любителей приобретает такое занятие как разведение винограда. Процесс это довольно непростой. В первые четыре года происходит формирование куста винограда. В дальнейшем, для поддержки формы и получения хороших урожаев, обрезку винограда необходимо осуществлять ежегодно. В противном случае куст разрастется, что естественно сказывается на результатах. Правильно сделанная обрезка способствует не только повышению урожайности, но и улучшению вкуса ягод. Кроме того, эта процедура позволяет облегчить уход за растением и сбор урожая.

Основная обрезка винограда производится в состоянии покоя, когда у растения прекращается сокодвижение. Этот период приходится на осень, когда опадают листья и начинаются легкие ночные заморозки, или ранней весной.

В средней полосе, когда виноград зимует под укрытием, предпочтительней является осенняя обрезка. Она позволяет удалить все ненужные для развития лозы и облегчить процесс подготовки к зиме. Как обрезать виноград осенью? Чтобы не допустить ошибок, необходимо знать строение куста.

Строение куста винограда

Основу любого куста винограда составляют так называемые рукава. Это вызревшая лоза возрастом более двух лет.

На рукавах располагаются плодоносящие лозы. Это однолетние побеги, на которых формируется урожай текущего года. Их еще называют плодовой стрелкой.

Однолетний побег, укорачиваемый до трех плодовых почек, из которых мы будем формировать урожай в будущем году, называется сучок замещения.

У виноградарей есть такое понятие как плодовое звено. Плодовое звено включает в себя плодовую стрелку и сучок замещения.

Образование, развивающееся в пазухах листьев на узлах однолетних побегов, называется глазок.

Осенняя обрезка винограда

Ежегодная обрезка винограда имеет свои особенности. Рассмотрим схемы обрезки по годам, с момента посадки до формирования взрослого куста. При этом отметим, что наша задача сформировать четырехрукавный куст.

Первый год

Что нужно делать осенью с виноградом в первый год. Наша задача сформировать будущие рукава. С этой целью оставляем на двух развитых побегах по пять почек (схема 1).

Второй год

Весной следующего года на каждом из этих побегов оставляем по две почки, из которых к осени вырастут по два будущих рукава. Остальные почки выщипываем.

Итак, к осени второго года у нас сформировались четыре мощных побега, которые и будут являться рукавами будущего куста. Обрезку проводим по схеме 2.  Располагать побеги на шпалере будем веерным способом. Побеги 1,4 фиксируем на проволоке на высоте около пятидесяти сантиметров и обрезаем, оставляя над проволокой три почки.  Побеги 2,3 располагаем на второй проволоке, на высоте около ста сантиметров, и по аналогии оставляя над проволокой три почки.

Третий год

Весной третьего года на каждом из четырех побегов оставляем по три верхние почки. Расположенные ниже выщипываем. К осени из них на каждом из рукавов разовьются по три побега (схема 3).

Выбираем из них самый развитый и прищипываем, оставляя 10 почек. Это будет у нас лоза плодоношения. Важно расположить ее на проволоке в горизонтальном положении, для равномерного питания каждой почки. В случае вертикального расположения наибольшее питание получит верхняя почка, расположенные ниже будут из-за недостаточного питания недоразвиты.  Из каждой почки на горизонтальной лозе разовьются в следующем году плодоносящие побеги. Чтобы не перегружать куст, оставляется на каждом побеге по одной грозди.

Второй побег на рукаве прищипываем на три почки. Это будет сучок замещения.

Третий побег на рукаве удаляем.

Четвертый год

Ту обрезку виноградного куста, которую мы будем проводить осенью четвертого года, необходимо будет повторять далее ежегодно (схема 4). Рассмотрим схему обрезки на одном из рукавов. Итак урожай собран и отплодоносившая лоза удаляется. К этому времени на сучке замещения выросли три побега, которые мы формируем по схеме 3.

И так далее ежегодно.

В заключение хочу дать общие рекомендации.

Обрезка винограда проводится не на кольцо, а  с сохранением небольшого пенька, поскольку раны на винограде не имеют тенденции к зарастанию, а только усыхают.

В качестве основного инструмента, используемого при обрезке винограда, наиболее удобно использовать секатор.

На сегодняшний день по данной теме создано много видеоматериалов.  Самый на мой взгляд  удачный, честно говоря и мне помогший разобраться во всех премудростях этого непростого занятия, вы можете посмотреть здесь

.