Главная Новости Как вырастить имбирь в домашних условиях

Как вырастить имбирь в домашних условиях

автор Ольга Косенко 13.02.2019

как вырастить имбирь в домашних условияхНичто не сравнится с ярким и сочным ароматом домашнего имбиря. Несмотря на то, что эта культура — дитя тропиков, ее вполне можно выращивать и в домашних условиях. Темно-зеленые изящные листочки станут отличным украшением для застекленного балкона либо комнаты, а лимонно-желтые «корешки» сделают новогоднюю выпечку по-настоящему оригинальной.

Как посадить имбирь

Как вырастить имбирь в домашних условияхИмбирь представляет собой многолетний травянистый полукустарник из семейства Имбирные с ветвистыми толстыми корнями, мощными полутораметровыми стеблями и листьями длиной до 20 сантиметров, плотно сидящими на побегах. В домашних условиях имбирь обычно не цветет — внешне его цветки чем-то напоминают орхидею.

Имбирь размножается делением. Для этого корни извлекают из почвы и слегка подсушивают. Если вы хотите использовать покупной имбирь, то для этой цели выбирайте свежие гладкие и плотные корневища, имеющие хотя бы несколько почек. При этом приобретать посадочный материал лучше во второй половине зимы. Чтобы получить полноценный урожай корней к октябрю, к посадочным работам нужно приступать за 8-10 месяцев до этого, то есть в декабре-январе.

Острым лезвием ножа корни разделяют на несколько частей длиной от 5 до 7 сантиметров таким образом, чтобы на каждом отрезке присутствовала хотя бы одна почка. Образовавшиеся ранки промывают в слабом растворе марганцовки и затем присыпают древесной золой, серой или толченым древесным углем для дезинфекции.

корень имбиря с росткомЭто растение любит легкую, плодородную почву с небольшим количеством песка. Например, можно составить почвосмесь из огородной (листовой, дерновой) земли, перегноя и чистого речного песка (рыхлого компоста), взятых в соотношении 1:2:1. Готовый субстрат нужно простерилизовать одним из способов, описанных в этой статье.

Корни у имбиря залегают у самой поверхности земли, так что его лучше сажать в плоские, но широкие плошки (высотой от 15 до 20 сантиметров и снабженные 3-4 дренажными отверстиями). Чтобы избежать переувлажнения, на дно емкостей следует положить дренажный материал — мелкий гравий слоем 1-1,5 сантиметра, поверх которого насыпают речной песочек слоем от 1,5 до 2 сантиметров. И только после этого горшки заполняют питательным грунтом.

Перед посадкой корневища имбиря желательно замочить на 2-3 часа в слабо-розовом растворе перманганата калия. Корни помещают горизонтально почками вверх на глубину не более 1,5-2 сантиметров и щедро поливают почву.

Выращивание имбиря в домашних условиях

имбирь на окнеПервые ростки образуются через 1,5-2 месяца после высадки, после чего контейнеры переносят на светлое место с температурой не ниже +16 градусов. Имейте ввиду, что растение нельзя ставить под прямые солнечные лучи.

Конечно, красавцем имбирь не назовешь, но в его облике присутствует определенное изящество. В комнатных условиях стройные прямые побеги этого растения вырастают до метровой длины, а листья при прикосновении источают приятный пряный аромат. Кстати, их можно добавлять в салаты, но если вы нацелены получить хороший урожай корней, то лучше не рвать зелень и не ослаблять этим растение.

В период прорастания важно держать почву в увлажненным состоянии, при этом до появления всходов можно держать плошку и в темном месте. В дальнейшем поливы также проводят достаточно часто, ведь густая зелень очень интенсивно испаряет влагу. На следующий день после полива почву в контейнерах следуют взрыхлить на глубину не более одного сантиметра. Это усилит рост не только побегов, но и корневища.

Домашний имбирь также нуждается в регулярных подкормках. В течение всего вегетационного цикла (в домашних условиях он начинается в конце марта и заканчивается в последней декаде октября) растения следует удобрять раствором коровяка (1:10), куриного помета (1:25) либо травяным настоем (1:10) раз в 10-14 дней.

Если вы планируете использовать корневище в лечебных целях, то любые подкормки необходимо завершить за месяц до уборки урожая.

С начала июля органические подкормки чередуют с внесением калийных удобрений (например, сульфата калия) с добавлением гуматов. Калий способствует формированию более мясистых и крупных корневищ.растение имбирь в горшке

Сухой воздух комнаты может вызвать увядание листьев имбиря, поэтому растения следует регулярно опрыскивать растения мягкой водой в вечерние часы после захода солнца.

В летние месяцы контейнеры с имбирем можно выставить на свежий воздух. Их держат в полузатененном месте и бдительно следят, чтобы почва в емкостях не пересыхала.

В конце сентября стебли имбиря поникают и создается впечатление, что растение умирает. Однако это не так — оно просто готовится к зимней спячки и перенаправляет все питательные вещества в корневища. С этого времени полив сводят к минимуму, а опрыскивания больше не проводят вообще.

Как только листочки окончательно пожелтеют и начнут отваливаться, приступают к уборке урожая. Сперва растение прекращают поливать. Как только субстрат в горшке полностью высохнет, корневища осторожно извлекают из емкости, отмывают от остатков субстрата, обрезают придаточные корешки и в течение двух — трех суток подсушивают на солнышке.

Урожай хранят на нижней полке холодильника в бумажном либо полиэтиленовом мешочке при температуре не ниже +2...4 градусов. Для лучше сохранности корни желательно поместить в вермикулит. Не забудьте также оставить немного корешков в качестве посадочного материала на будущий год.

Домашний корень имбиря особенно богат веществом под названием цитраль, которое обладает выраженными противовоспалительными и антисептическими свойствами, а также снижает давлении при гипертонии. Считается, что в процессе транспортировки из восточных стран цитраль окисляется и теряет свою силу. Поэтому выращенный в домашних условиях имбирь не только более ароматен, но и более полезен по сравнению с магазинным.

 

 

 

 

Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
- Всё в твоих руках -

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности