Как и любой заядлый дачник, всякий визит на участок я начинаю с обхода своих владений. Я смотрю, как дела у моих зелёных подопечных, что нужно сделать в первую очередь, а какие дела можно отложить на потом. Второй составляющей этой традиции является дегустация или проба созревающего урожая.
Так вот, в августе любимым лакомством для меня всегда является, как выдумаете что? Ну, конечно же, сахарная кукуруза.
Я предпочитаю использовать её в стадии молочной спелости. Зерна в эту пору у кукурузы мягкие, сочные, сладкие и варить их нет никакой необходимости. Одно сплошное удовольствие!
Немаловажным является правильно подобрать сорта. На сегодняшний день сорта сахарной кукурузы представлены широко: Белогорка, Лакомка, Спирит, Атлет F, Мадонна F и многие-многие другие. Выбор только за вами. Считаю это замечательное растение обязательно должно присутствовать на вашем огороде, особенно если у вас есть дети.
Хочу поделиться своим опытом выращивания кукурузы на даче.
Содержание статьи:
Знакомство с кукурузой
Кукуруза — однолетний злак, относящийся к семейству мятликовых. Есть и другие названия этого растения - маис, китка, початка, пшено турецкое.
Родиной кукурузы считается Центральная и Южная Америка. Как утверждают, в старой Европе о кукурузе узнали только после открытия Америки Колумбом. Она являлась чуть ли не основной пищей коренного населения.
Кроме того, в Южной Америке маис почитался как священное растение и даже использовался в качестве денег. Первое упоминание о кукурузе на Руси относится к семнадцатому веку.
Кукуруза — раздельнополая культура. Обратите внимание на верхушку. Венчающая ее кисточка не что иное как мужские цветки. Ниже формируются початки с шелковистыми прядями, являющимися женскими цветками.
В период цветения происходит опыление. Образующаяся у мужских цветков пыльца разлетается вниз, на шелковистые нити. По ним она попадает к сямипочкам, из которых после оплодотворения и образуются зёрна.
Корневая система у кукурузы довольно мощная. Стебель в зависимости от сорта может достигать в высоту от одного до трёх метров.
Как правильно сажать кукурузу
Кукуруза — растение теплолюбивое. Поэтому в условиях средней полосы выращивание кукурузы осуществляют через рассаду. Семена на рассаду сею в начале мая в освободившиеся ёмкости из-под помидор. Как правило, они всходят дружно, почти без потерь.
В начале июня, когда минует опасность ночных заморозков, начинаю высадку в открытый грунт. Обычно специального места для этого не отвожу. Сажаю в свободные места на огороде по 2-3 растения.
Расстояние между саженцами выдерживаю около пятидесяти сантиметров. В этом году попробовала также посадить кукурузу в качестве кулисы с целью защиты растений от ветра и слишком любопытных глаз. Если учитывать законы севооборота, лучше размещать кукурузу после сахарной свёклы, картофеля, тыквы, кабачков.
Так получилось, что высадку рассады на участке пришлось проводить в разное время. Таким образом, сроки и условия произрастания — освещённость, почва — у высаженных растений были разные.
Полученные результаты позволили сделать вывод о предпочтениях кукурузы. Лучше удалась кукуруза на солнечных местах, защищённых от ветра, и посаженная в более ранние сроки.
Уход на грядке
Уход за кукурузой несложен и включает в себя традиционную борьбу с сорняками, рыхление почвы.
Полив я регулировала в зависимости от количества осадков. Пересушивать почву не стоит, поскольку недостаток влаги ведёт к неполному завязыванию зёрен в початке.
Три раза за сезон подкармливала растения. В этих целях готовлю на даче настой куриного помёта и сброженный раствор из крапивы, сныти и других распространённых сорняков.
Таким образом, растения особого внимания не требовали, развивались прекрасно и порадовали хорошим урожаем. Важно не упустить сроки сбора. Основным признаком того, что початок сформировался, служит побурение нитей у вершины.
Среди дачников сейчас популярна идея совместного выращивания кукурузы с огурцами.
Предполагается, что при такой посадке кукуруза служит опорой для огурцов и обеспечивает им лучшее развитие. Мой опыт в реализации этой идеи удачным назвать не могу.
Если говорить о вредителях, чаще всего на кукурузу нападают проволочник и шведская муха.
Проволочник поселяется в семенах и ростках и выедает их изнутри.
Личинки шведской мухи, попадая внутрь растения, питаются его соками, что приводит к ослаблению и гибели кукурузы.
Для профилактики борьбы с вредителями рекомендуется высаживать кукурузу в ранние сроки и вести своевременную борьбу с сорняками. В случае возможного поражения применять специализированные средства, выбор которых сейчас весьма широк.
Заготовка семян кукурузы
Если вам понравился сорт кукурузы, можете заготовить его семена.
Непременным условием для заготовки семян является отсутствие на участке других сортов, особенно кормовых. В случае переопыления полюбившийся вам сорт утрачивает присущие ему одному качества.
Для заготовки семян выберите наиболее развитое растение и пометьте початок, который пойдёт на семена. Обычно початок готов в сентябре, когда покрывающие его листья подсыхают.
Сорванный початок хранят дома, при комнатной температуре. Зёрна при желании можно вылущить. Самые качественные семена получаются в средней части. Семян получается много, поэтому одного початка для разведения вполне достаточно.
Срок хранения семян довольно большой — пять лет.
Вот уже несколько лет использую только свои семена кукурузы. И за это время они меня ни разу не подвели.
Польза кукурузы
Кукуруза имеет разностороннее использование.
Её применяют как продукт питания человека. Из зерна вырабатывают муку, крупу, хлопья. Из сахарной кукурузы изготавливают консервы.
Культура незаменима в качестве корма для скота. Она важный компонент комбикормов, а также используется как силосная культура.
Используется кукуруза и в технических целях. Стебли и початки применяют при выработке бумаги, линолеума, вискозы, искусственной пробки, пластмассы.
В медицине нашли применение кукурузные рыльца. В их состав входят витамины К и С. Содержащиеся в кукурузных рыльцах сапонины обладают свойством усиливать деятельность желёз дыхательных путей. Таким образом, они облегчают отхаркивание мокроты при простудных заболеваниях. Сапонины также снижают общее содержание холестерина в организме человека. Наряду с этим, кукурузные рыльца богаты дубильными веществами и пектиновой кислотой.
Довольно широк диапазон применения кукурузных рылец в народной медицине. Их используют для остановки кровотечений, в борьбе с отёками.
Люди, имеющие ту или иную степень ожирения, используют кукурузные рыльца в качестве средства для снижения аппетита.
Интересные факты о кукурузе
Знакомо ли вам выражение «кукуруза — царица полей»?
О его происхождении вам смогут ответить люди старшего поколения. И прежде всего оно связано с именем руководителя нашего государства Никиты Сергеевича Хрущёва, рулившего государством в шестидесятые годы прошлого столетия.
Во время визита Н.С. Хрущёва в Соединённые Штаты Америки его сильно впечатлили американские кукурузные поля. И он принял решение перенять опыт и призвал засадить кукурузой территорию от Казахстана до Таймыра.
В результате посевные площади кукурузы были увеличены вдвое, в ущерб традиционным зерновым культурам — пшенице и ржи. Таким способом Н.С. Хрущёв надеялся решить проблемы обеспечения страны продовольствием.
Однако эксперимент оказался неудачным. И кукуруза «вторым хлебом», как рассчитывал Н.С. Хрущёв, так и не стала.
Итак, вы узнали как вырастить кукурузу и даже немного о её необычной истории. Не за горами очередной дачный сезон. Посадите это полезное растение у себя на участке! Уверена, вы не пожалеете.
Видео как без особых усилий получить большой урожай кукурузы на даче.
(Пока оценок нет)
Загрузка...