Выбирая необходимо учитывать крайнюю взыскательность этой культуры как к условиям произрастания, так и к сезонному уходу. В этом случае имеет смысл отдавать предпочтение надежным и относительно неприхотливым сортам и получать вполне приличное количество аппетитных плодов «синеньких», а не пытаться угодить высокоурожайному сорту при его выращивании на открытой грядке и в итоге остаться ни с чем.
Для посадки в открытый грунт лучше всего подходят два сорта баклажанов с потенциалом урожайности выше среднего - Робин Гуд и Алексеевский.
Робин Гуд — супер ранний сорт, отличающийся обильным плодоношением и компактностью куста (его высота обычно не превышает 70-100 сантиметров). Растение довольно пышное, усыпано множеством грушевидных плодов массой до 300 граммов. Их кожица окрашена в необычный для этой культуры сиреневый цвет, так что грядка с Робин Гудом смотрится очень нарядно. На квадратном метре ее площади обычно размещают до 5 кустиков Робин Гуда. Огромным преимуществом этого сорта является его способность приносить неплохой урожай почти в любых условиях. А еще он славится тем, что его плоды не утрачивают вкусовых качеств при квашении, солении и мариновании (чего, к сожалению, нельзя сказать о большинстве других гибридов и сортов баклажанов).
Алексеевский также дает ранний урожай, что позволяет заниматься его выращиванием даже в открытом грунте Средней полосы России. Аккуратный кустик высотой до 70 сантиметров состоит из значительного количества ветвей, украшенных симпатичными миниатюрными плодами циллиндрической формы и насыщенно-фиолетового цвета. Каждый из них весит порядка 145 граммов и наполнен сочной белоснежной мякотью без характерной для этой культуры горчинки.
Из старых, проверенных сортов баклажанов для открытого грунта мне еще нравятся Мария, Бибо F1, Эпик F1 и Фиолетовое чудо F1.
Мария заслужила любовь российских дачников своей сравнительной непритязательностью к агрофону и условиям выращивания. Растение невысокое, до 70 сантиметров, но очень урожайное. Удлиненные, чернильно-фиолетовые плоды вырастают до массы 200-250 граммов и имеют упругую, ослепительно белую мякоть, приятного вкуса с небольшим оттенком горечи.
К гибриду Бибо F1 нельзя применить название «синенький», поскольку плоды у него имеют непривычный для баклажанов белый цвет. Растение образует компактный кустик с крупными, красивыми плодами овально-конической формы. Мякоть плодов упругая, нежная, без горечи. Хорошо переносит превратности погоды и огрехи в уходе, практически не теряя при этом в урожайности. Еще одним неоспоримым аргументом в пользу Бибо как кандидата на посадку на отрытую грядку является его превосходная жароустойчивость — кустики настолько густо облиственны, что плоды надежно защищены от солнечных ожогов в летний зной.
Эпик F1 характеризуется раннеспелостью, повышенной устойчивостью к опадению завязей при неблагоприятных условиях и устойчивостью к вирусу табачной мозаики. Крупные (до 10 сантиметров в диаметре и до 22 сантиметров в длину) плоды этого сорта в стадии зрелости приобретают густо-фиолетовую окраску, а их кремово-белая мякоть отличается удивительной плотностью и нежным вкусом.
Фиолетовое чудо F1 — один из самых надежных скороспелых гибридов баклажана, пригодных для возделывания в открытом грунте. Среднерослый кустик буквально усеян ярко синими фонариками плодов, причем масса отдельных экземпляров может достигать 140 граммов. К достоинствам гибрида можно отнести высокую устойчивость к паутинному клещу.