Почему растрескиваются плоды томатов

Прошлый сезон в Калининграде (я там живу :)) выдался по-настоящему томатным. Сухой июнь и первая половина июля не дали шанса воспрянуть фитофторозу, да и другие болезни обходили томатные грядки стороной.

Однако в теплице потрескалось много плодов. При этом беда настигла только самые крупные и сочные экземпляры.

Растрескивание томатов вызывают особенности сорта и несистематические поливы.

Томатные растения очень чувствительны к дефициту воды в почве в начале завязывания плодов на первой кисти. Условия выращивания в период развития первого соцветия кардинальным образом влияют на размер раннего, самого долгожданного и ценного урожая томатных плодов.

Существует расхожее мнение, что соцветие у ранних сортов томата закладывается над 7-9-м настоящим листом. На самом деле первое соцветие начинает образовываться уже на 10-14-й день после появления всходов.

Этот период в жизни томатных растений приходится на первый месяц весны, когда ещё ощущается дефицит живительного ультрафиолета. Продолжительность светового дня на этой фазе вегетации должна составлять не менее 14-18 часов.

Слабое освещение часто приводит к недоразвитию или даже к полной утрате растениями первой плодовой кисти. Именно в этот период развития исключительно важно досвечивание рассады томатов. Оно позволяет получить урожай на 2-3 недели раньше и увеличивает количество плодов на 20-25%.

Но вернёмся к теме растрескивания томатов.

Во время образования плодов на первой кисти растения нельзя держать на «сухом пайке».

Плоды покрываются трещинами и тогда, когда вслед за большим перерывом в водоснабжении следует обильный полив. Кожура зелёных плодов не выдерживает колоссального давления изнутри и разрывается. Это происходит оттого, что вода слишком быстро поступает в ткани. В процессе созревания такие повреждения на эпидермисе подсыхают и плоды принимаются мгновенно краснеть. Однако массу при этом они больше не набирают.

Часто плоды помидор лопаются на ветках из-за промачивания почвы при поливах на малую глубину. Ведь основная часть корней томатного кустика расположена на глубине 25-30 сантиметров.

Как я уже рассказывала в статье «Полив томатов в теплице»,  орошать помидорчики лучше редко, но обильно. При этом на молодое растение расходуют как минимум по 3 литра воды, а на взрослый куст – по 8-10 литров.

В жаркое лето посадки поливают не менее двух раз в неделю. Воду лучше вносить не под корень, а в канавки, проложенные в междурядьях.

Чтобы уменьшить испарение влаги с поверхности почвы в открытом грунте томатные посадки мульчируют доступным мульчирующим материалом. О недостатках и достоинствах разных типов мульчи читайте в статье — «12 типов мульчирующих материалов, их плюсы и минусы».

Одной из причин растрескивания плодов томатов являются резкие и сильные перепады дневных и ночных температур.

Избыток азотного питания также провоцирует появление трещин на плодах.

Сильнее подвержены растрескиванию, особенно после проливных и затяжных дождей, плоды некоторых скороспелых сортов. Меньшей склонностью к этому явлению отличаются среднеспелые сорта. Почти не страдают «недугом» позднеспелые сорта, ведь в сезон дождей их плоды набирают массу и обильные осадки идут им только на пользу.

Растрескивание характерно прежде всего для розовоплодных томатов с нежной и сочной мякотью. Селекционеры вывели сорта розовых томатов, устойчивых к растрескиванию. Но они имеют хрустящую и более плотную мякоть и проигрывают розовеньким помидорчикам во вкусе. Такой особенностью отличаются следующие гибриды розовоплодных томатов: Тарпан F1, Тетм 010 F1, Тех2721 F1.

Плоды с трещинками нужно сразу удалить с грядки и пустить на домашние заготовки, так как они долго не хранятся.

Естественно, полностью застраховаться от этой неприятности невозможно. Но регулярное и равномерное снабжение растений водой служит хорошим залогом отсутствия этой и многих других проблем у ваших растений.

Предлагаю посмотреть видео об основных причинах растрескивания томатов. Попробуйте поливать томаты через обрезанные бутылки. Так вы убьёте сразу двух ушастых – обеспечьте растениям равномерный полив, а себе — экономию воды.