Главная Овощи Земляничный физалис

Земляничный физалис

автор Ольга Косенко 25.02.2015

земляничный физалисЗемляничный физалис – во многом загадочная для русского дачника культура. Это растение родом из тропической Америки отличается более приятным вкусом, нежели близкородственный ему овощной физалис. Я считаю, что он заслуживает внимания всех любителей огородной экзотики. К тому же агротехника земляничного физалиса даже проще томатной.

Земляничный физалис известен в народе под названиями земляничный помидор и карликовый крыжовник.

Кустик этого вида физалиса достигает в высоту от 50 до 70 сантиметров. Форма куста стелющаяся. На толстом, густоопушённом стебле формируются овальные, слегка ажурные, мелкие листочки.

Культура относится к растениям короткого светового дня. При длительном световом дне цикл вегетации физалиса обычно растягивается.

Плоды у земляничного физалиса небольшие, без клейкого налета, так что их можно кушать в свежем виде, просто сняв чехольчик. Признаком созревания плодов служит пожелтение коробочки. Масса плода достигает 5-8 грамм. В созревшем состоянии они приобретают тонкий земляничный привкус, ненавязчивую сладость и тонкий аромат. Урожайность кустика обычно составляет до 1,5 килограмма.

Земляничный физалис относится к более теплолюбивым культурам, чем овощной. Кроме того, он является самоопыляемым. То есть даже одиночный куст этого растения способен дать полноценный урожай плодов.

А теперь давайте рассмотрим наиболее популярные сорта этой культуры.

Земляничный изюмный относится к скороспелым сортам — от полных всходов до сбора плодов проходит всего 90 дней. Куст полураскидистый, лежачий с интенсивным ветвлением. Плоды овальные или круглые, некрупные, массой от 10 до 15 грамм, янтарного цвета, с земляничным ароматом, сладкого вкуса с лёгкой кислинкой.

растение земляничный физалис

Кустик земляничного физалиса действительно намного компактнее его овощного собрата

Золотая россыпь — сорт, специально адаптированный для российских климатических условий. Миниатюрный куст этого вида земляничного физалиса вырастает до 25-40 сантиметров.

Цветы и плоды формируются в пазухах — то есть чем сильнее ветвление, тем больше плодов вы соберёте. Плоды сочные, с ананасово-клубничным вкусом, массой от 5 до 10 грамм, круглой формы. В зрелом виде они приобретают жёлтую окраску.

Сорт рекомендуется к выращиванию на окультуренных, плодородных почвах. Хорошо реагирует на подкормки полным минеральным удобрением.

В продаже вы, возможно, встретите сорт ягодного физалиса зарубежной селекции — Golden Berry. Плоды у него насыщенно-жёлтого цвета, круглые и имеют нежный кисло-сладкий вкус. Их употребляют как в сыром виде, так и перерабатывают, как сливу.

Как бы ни был вкусен земляничный физалис в свежем виде, всё же главная ценность культуры заключается в заготовках плодов на зиму. Из них варят бесподобные повидла, джемы, варенья, а сушёный физалис едят как изюм.

18 комментариев

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

18 комментариев

по хронологии
по рейтингу сначала новые по хронологии
Елена http://vesogorod.ru/

Тоже недавно ознакомилась с физалисом. В этом году хочу посадить на своем участке, семена уже купила 2-х видов. Буду пробовать!

grafomanochka http://worldroads.ru/

Какое интересное растение! Я его столько раз видела, но думала, что оно чисто декоративное. А что его плоды съедобны - и не знала.

Автор
Ольга Косенко https://ogorodbezzabot.ru

Физалис бывает еще и декоративный (о нем намечается отдельная статья) - его плоды не только не съедобны, но и ядовиты.

ladybloger http://worldroads.ru

@ Ольга Косенко: Это, наверное, тот, что растёт в парках и лесах, на природе? Он ядовитый?

Автор
Ольга Косенко https://ogorodbezzabot.ru

Да, декоративный физалис можно частенько встретить на клумбах и цветниках (на то он и декоративный). И действительно, в пищу он не пригоден из-за ядовитости.

Алла http://znaniya2011.ru/

Я его видела только на картинках, даже не знала, что его еще и на огородах сажают.

Наталья http://dljadachnikov.ru

Ах, какой же он аппетитный, этот физалис земляничный!

Аляска

Самое интересное, что физалис может размножаться самосевом. Только плоды при этом вызревать не успевают. Нужно сажать через рассаду. Сладкое по-жизни не люблю. Единственные варенья, какие признаю - это крыжовник и физалис. Физалис просто объеденье, рекомендую, не пожалеете.

Александр http://dachniku-udachi.ru

Ягода очень интересная и вкусная. Любителям экзотики надо обязательно попробовать ее вырастить. Но я ее сажать перестал. Несколько кустиков овощного физалиса, более урожайного, вполне хватает и на соленья, и на варенье.

Автор
Ольга Косенко https://ogorodbezzabot.ru

Александр, а я вот слышала мнение, что земляничный физалис вкуснее овощного. Тоже каждый год выращиваю только овощной, но этим летом решила посадить именно ягодный.

Таисия http://taiafilippova.ru

Про такое растение я наслышана, но вот никогда не занималась его выращиванием, и тем более не ела. Было бы здорово его вырастить!

Lora http://intervsem.ru/

Да, я тоже только в цветнике видела физалис, но о том, что съедобный существует, и не догадывалась! =-O

Елена Картавцева http://elenaKnsp.com

Земляничный физалис не пробовала ни разу. Интересно, какой он на вкус?

Автор
Ольга Косенко https://ogorodbezzabot.ru

В отличие от овощного, спелые плоды земляничного физалиса настолько приятны на вкус, что их можно есть сырыми прямо с куста. Но я предпочитаю делать из них домашний изюм.

Людмила Сатретдинова http://sdelaivideo.ru

Посадила ягодный физалис несколько лет назад. Сейчас - корни еле успеваю выкапывать. Но вкусная ягодка.

Татьяна Паломи http://lovely-ledy.ru/pitanie/poleznye-sovety/ogurcy-i-pomidory.html

Я думала, что существует только один сорт физалиса - это овощной. А оказывается их несколько. Нужно поискать сорт земляничного, хочу попробовать.

Ольга http://zdorovje-usilievoli.ru/

Какие красивые яркие плоды. Я даже не слышала о таких и не видела у нас.

Галина http://newaysuspech.ru/

Хочется попробовать сварить варенье из земляничного физалиса, интересно ощутить вкус.

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности