Выращивание вьющейся фасоли используется дачниками для получения вкуснейших лопаток и украшения стен и прочих вертикальных поверхностей — террас, веранд, стен дома, беседок.
Культура отличается большей требовательностью к почвенно-климатическим условиям и уходу, чем другие виды бобовых растений. Отмечу, что вьющиеся сорта фасоли в средней полосе надёжнее возделывать рассадным способом.
Содержание статьи:
Размещение вьющейся фасоли на участке
Выращивать вьющуюся фасоль рекомендуется на солнечном и тёплом месте, так как растения способны терпеть лишь кратковременное и незначительное затенение.
Особенно важно, чтобы грядка с фасолью качественно освещалась в утренние часы, когда наиболее активны насекомые-опылители.
Кроме того, располагать овощ следует с подветренной стороны, чтобы растения не страдали от холодных северных и северо-западных ветров.
Выращивание рассады вьющейся фасоли
К посеву вьющейся фасоли на рассаду приступают в начале мая. Семена замачивают в воде комнатной температуры и ставят на сутки в самое тёплое место в доме.
Затем семена высевают в стаканчики или горшочки, заполненные рыхлым питательным субстратом. Острый конец погружают в почву таким образом, чтобы другой конец слегка выступал над поверхностью.
После всходов ёмкости с сеянцами ставят на светлый подоконник и в дальнейшем выращивают при температуре от +15…18 градусов. Такой температурный режим помогает формирование низких и крепких растений с короткими междоузлиями и мощными корешками.
Рассаду фасоли высаживают в грунт тогда, когда минует опасность возвратных заморозков. Как правило, в средней полосе такая погода наступает в начале июня. К этому моменту на каждом растении фасоли должно быть как минимум по два настоящих листа.
Размещают саженцы на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга без заглубления. Семена высевают в почву на глубину 4-5 сантиметров.
В каждую посадочную лунку желательно положить по стакану древесной золы и тщательно смешать удобрение с окружающим грунтом.
Высаженную рассаду притеняют плёнкой или другой мульчей и поливают через день до окончательного укоренения.
Как сделать опору для вьющейся фасоли
Высокорослые вьющейся сорта фасоли нуждаются в жёсткой и прочной опоре, так как взрослые растения - это большие и тяжёлые лианы.
Для этой цели подходят толстые металлические или деревянные столбы высотой от 2,5 до 3 метров.
Их вкапывают в землю по краям грядки и фиксируют двумя деревянными или металлическими планками:
- нижнюю на расстоянии 30-40 сантиметров от почвенной поверхности;
- верхнюю — на 2,5-3 метровой высоте.
Далее, на планки через каждые 20-25 сантиметров прикрепляют проволоку, к которой плотным шпагатом подвязывают подросшие растения.
К подвязке фасоли приступают тогда, когда главный стебель у вьющейся фасоли достигнет 10-15 сантиметров в длину. Для этого растения оборачивают вокруг проволоки против часовой стрелки, начиная с первого нижнего листа.
При таком методе крепления растения надёжно цепляются за опору. А если их направлять по часовой стрелке, то они вскоре разовьются.
Уход за вьющейся фасолью на грядке
При выращивании на тучных и лёгких почвах вьющаяся фасоль обычно радует овощевода небывалой урожайностью.
Культура отзывчива на подкормки. В весеннее время и в первой половине лета оптимально использовать полные минеральные удобрения с микроэлементами из расчёта 50-70 грамм на метр квадратный площади посадок. В период созревания лопаток полезно заделать в почву древесную золу по норме 40-60 г. / кв.м.
Пересыхание верхнего слоя почвы – первый сигнал о необходимости полива. Особенно важно поддерживать почву в постоянно влажном состоянии во время цветения и формирования плодов. На метр квадратный грядки с вьющейся фасолью расходуют от 30 до 40 литров воды.
В прохладное дождливое лето посадки вьющейся фасоли часто подвергаются нападками слизней, улиток и прочих ползучих гадов. Вредители с удовольствием пожирают молодые листочки, сильно ослабляя растения и тем самым нанося ощутимый ущерб будущему урожаю.
В такой сезон держите почву вокруг фасоли в идеально чистом состоянии и регулярно мульчируйте её опилками, пропитанными раствором мочевины — 20 граммов на 10 литров воды.
Сбор урожая вьющейся фасоли
Зелёные лопатки срывают, когда те достигают длины 15-20 сантиметров.
Урожай убирают каждые два дня, так как бобы быстро грубеют и становятся жёсткими, волокнистыми. Кроме того, частый сбор продлевает плодоношение и увеличивает общую урожайность вьющейся фасоли.
В конце вегетации стебли срезают и отправляют в компостную кучу или заделывают в почву прямо на грядке. С метра квадратного посадок фасоли собирают от 3 до 5 килограмм лопаток.
Хорошо созревшие фасолины сперва дозаривают под навесом, а затем вышелушивают зёрна. Зрелые семена используют в приготовлении супов, салатов или заменять ими зелёный горошек в винегрете.
Вырастить вьющуюся фасоль можно и как кулисную культуру, посадив её вдоль забора. В этом случае она быстро разрастается, формируя живую изгородь, за которой невозможно что-либо разглядеть.
А яркие, жизнерадостные цветочки фасоли станут достойным украшением любого дачного интерьера.
Как просто и быстро посеять вьющуюся фасоль в открытый грунт, смотрите в видео ролике.