Главная Грибы на грядке Выращивание белых грибов на приусадебном участке

Выращивание белых грибов на приусадебном участке

автор Ольга Косенко 12.08.2018

выращивание белых грибовБелый гриб — один из самых желанных «трофеев» тихой охоты. К сожалению, в наших лесах он встречается все реже и реже. Тем не менее приручить лесного гостя по силам даже начинающему грибоводу: вырастить белые грибы на участке не так сложно, как это может показаться на первый взгляд.

Как растут белые грибы в лесу

В естественных условиях белый гриб живет в тесной связи с лесными деревьями. Грибница плотно оплетает корни деревьев и формирует с ними особый комплекс — грибокорень, или микозу.

Сегодня известно 18 форм боровика — в зависимости от того, с каким деревом у грибов сформировались симбиотические отношения. К примеру, если белый гриб соседствует с березками, то шляпка у него становится светло-коричневой (почти белой).  Боровики, найденные в сосновом бору, имеют рубиново-красную либо буро-красную шляпку.

Поэтому при сборе посадочного материала в лесу следует обращать внимание, под каким деревом вы его берете и учитывать, растут ли в вашем саду такие же породы.

Выращивание белых грибов: необходимые условия

Выращивание белых грибов на приусадебном участке

Боровик успешно выращивают как на приусадебных участках, так и в закрытых помещениях. Посевной материал в форме порошкообразного или зернового мицелия можно приобрести через интернет либо в садоводческом центре. Белые грибы также разводят из зрелых грибов или грибницы, собранных в местных лесах.

При использовании покупного мицелия все, что от вас требуется  — это выделить под грибницу затененный участок площадью от 2,5 до 3 квадратных метров.

Еще раз напомню, что если вы планируете выращивать боровики из лесных грибов, то у вас на даче должно иметься хотя бы одно дерево той же породы, вблизи которого вы собирали посадочный материал. При этом желательно, чтобы его возраст был не менее 10 лет (оптимально — от 10 до 30 лет).

В домашних условиях боровики выращивают в хорошо проветриваемых комнатах при температуре не ниже +3 и не выше +30 (оптимально — +12...26 градусов), при разреженном солнечном освещении либо с искусственной подсветкой (в течение 3-4 часов в сутки).

Как вырастить белые грибы на даче из покупного мицелия

два белых гриба в рукеБелые грибы не имеют периода вегетации, поэтому мицелий высевают на грядку с конца апреля до поздней осени (под зиму). Это делают следующим образом:

  1. На выбранном месте площадью от 2,5 до 3 квадратной метров копают котлован глубиной 25-30 сантиметров.
  2. На низ углубления помещают 10-сантиметровый слой травы, древесных отходов, листового опада и сверху добавляют еще 10 сантиметров перегноя либо почвы из-под деревьев.
  3. Пакетик грибного мицелия весом 20 граммов смешивают с одним литром сухого грунта либо мелкозернистого чистого песка.
  4. Смесь равномерно рассыпают на подготовленном участке и прикрывают ее органическими остатками (травой, корой деревьев, листьями) слоем около 3 сантиметров, затем таким же слоем огородной земли.
  5. После этого грибные посадки слегка поливают.

Дальнейший уход за грибницей заключается в умеренных поливах в сухую и жаркую погоду, а также в подкормках кофейной гущей.

Грибную мини-плантацию желательно орошать капельным путем. А если у вас нет возможности регулярно поливать грибницу, то для лучшего сохранения влаги верхний слой почвы можно смешать с гидрогелем (по норме 3-4 грамма на квадратный метр).

Кофейная гуща является супреэффективным стимулятором роста и удобрением для посадок белых грибов. Она также защищает грибницу от развития плесени и других специфических грибных болезней, а также отпугивает грибную моль и мошкару.

Вносят кофейную гущу двумя способами:

  • в смеси с порошковым мицелием (по норме 1 столовая ложка на 20 граммов);
  • посыпают ею посадки — смешивают 1 столовую ложку кофейной гущи с двумя литрами рыхлой земли и распределяют смесь по площади в один квадратный метр.

Первый урожай грибов снимают уже через 1,5-2 месяца после закладки грибной «грядки». После этого грибы будут отрастать заново каждые 1-1,5 недели. В открытом грунте плодоношение начинается в мае и завершается глубокой осенью. При этом средняя продолжительность жизни грибницы составляет 5 лет.

Посадка белых грибов на даче из лесного мицелия: 4 способа

белый гриб в рукеДля разведения белых грибов на приусадебном участке применяют один из 4 простых способов.

Способы № 1. Полностью вызревшие грибы помещают в деревянную кадку и заполните ее талой либо дождевой водичкой. После суточного настаивания тщательно размешивают содержимое емкости и фильтруют его через редкое сито (свернутую в несколько слоев марлю). Получившейся мутноватой жидкостью орошают грунт вокруг дерева требуемой породы от ствола до края кроны.

Способ № 2. В местах, где жили белые грибы, аккуратно собирают некрупные (со спичечный коробок) куски грибницы. Под выбранными деревьями копают небольшие ямки на расстоянии от 1,5 до 3 метров от ствола. В них помещают части выкопанной грибницы, присыпают подстилкой из перепревшей листвы и хвои и немного увлажняют. В сухие периоды посадки также умеренно поливают, чтобы верхний слой почвы всегда оставался слегка влажным.

Способ № 3. Под кронами деревьев (на том же расстоянии, что и в предыдущем случае) помещают кусочки шляпок свежесобранных грибов. Спустя 4-5 дней их убирают, а подстилку умеренно поливают. При использовании подсохших шляпок боровиков их прикрывают небольшим слоем растительных остатков и после этого уже не убирают.

Способ № 4. Шляпки перезревших боровиков раскладывают на газетном листе. Через сутки-другие на бумагу из грибов выпадают споры, которые бережно собирают и высевают под деревья.

Для получения более дружных всходов и увеличения общей урожайности желательно сочетать несколько описанных выше способов посадки белых грибов.

В помещении боровики выращивают точно также, как и на даче, только сажают их в просторные ящики и держат в полутемных местах с умеренной температурой.

Белый гриб — это супер вкусный и высокопитательный продукт, который еще и крайне полезен для здоровья. О том, кому нужно особенно «налегать» на белые грибочки, можно почитать в этой статье.

 

Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности