Семена сладкого и горького перца отличаются сильной туговсхожестью — без проращивания и замачивания они могут прорастать до 2-2,5 недель. С другой стороны, правильная предпосевная обработка позволяет добиться не только более дружных, но и более крепких и равномерных всходов. Давайте разберемся, как подготовить семена перца к посадке на рассаду с максимальной эффективностью.
Содержание статьи:
Проверяем семена перца на всхожесть
Покупные фирменные семена перца обычно имеют всхожесть в рамках определенного стандарта: около 80% для посевного материала первого класса и порядка 60% для семян второго класса. Таким образом, в большинстве случаев на 100 семян лишь 60-80 окажутся жизнеспособными. Это следует учитывать при их приобретении.
В 6-6,7 граммах содержится порядка 1000 семян этой культуры. При этом они сохраняют жизнеспособность в течение всего двух-трех лет. В целом перец лучше всего сеять свежими семенами.
Если вы используете собственноручно выращенные семена перца, то имейте в виду, что свежие семена, полученные из плода с основного стебля и веток первого-второго порядков имеют всхожесть около 95%, а с побегов третьего и четвертого порядков — лишь 75-85%.
Поскольку семенной материал этой культуры обходится недешево, я обычно не тестирую его всхожесть (я всегда закупаюсь у проверенных продавцов). Но если вы все же хотите убедиться в качестве семян, то для этого воспользуйтесь одним из способов описанных в этой статье.
Многие организации самостоятельно производят предпосадочную обработку семян перца — их дезинфицируют, покрывают особой питательной и защитной оболочкой. Такие семена не следует подвергать никаким подготовительным процедурам, иначе вы удалите с их кожицы все вещества, призванные защитить молодые уязвимые растения от вредителей и болезней.
Поэтому перед тем, как приступать к описанным ниже подготовительным работам, обязательно внимательно прочитайте аннотации на пакетиках. Если купленные вами семена уже подготовлены для посева, высевайте их в сухом виде.
Обеззараживание семян перца
Первым и важнейшим этапом работы с семенами этой культуры является, конечно, их обеззараживание. Его можно провести несколькими различными способами, но самым простым и доступным из них является дезинфицирование в растворе марганцовокислого калия.
Для этого вам необходимо растворить чайную ложку (под нож) этого вещества в 600 миллилитрах горячей воды. Таким образом вы получите однопроцентный раствор марганцовки густо-бордового, почти черного цвета. Семена помещают в него на время от 25 до 30 минут, а затем немедленно и тщательно промывают под проточной водой.
И не пугайтесь, если семена после такой обработки почернеют — на их качестве это никак не отразится!
А еще семена перца очень любят водяную «баньку». Устроить ее легче-легкого. Просто налейте в широкую кружку горячей воды (ее температура должная составлять 50-60 градусов), всыпьте в нее посевной материал, прикройте емкость крышечкой и подождите, пока жидкость остынет (15-20 минут). Хорошие, полновесные семена опустятся на дно чашки, а пустые, нежизнеспособные останутся плавать на поверхности воды (от них нужно будет избавиться). Таким образом вы убьете сразу двух зайцев — и продезинфицируете семена, и проведете их сортировку.
Также можно использовать и суповой (невысокий) термос. В этом случае семена перчика упаковывают в холщовые мешочки, а в термос заливают воду температурой около 50 градусов. Затем семена погружают в термос на 20-25 минут, после чего сразу же окунают в миску с холодной водичкой на 2-3 минутки.
Существуют и другие альтернативные способы очищения оболочки семян от патогенной микрофлоры — советую ознакомиться с ними в этой статье.
Как подготовить семена перца к посеву — замачивание
Замачивание семян перца преследует сразу три цели - во-первых, оно способствует их более раннему пробуждению, во-вторых, позволяет получить более здоровые и мощные ростки и, в-третьих, заметно увеличивает количество и качество плодов у таких растений.
В интернете можно найти массу рекомендаций относительно того, как правильно замочить семена перца. Я же, в свою очередь, приведут в этой статье только лучшие (по моему мнению) и наиболее полезные рецепты.
- 1 литр тепловатой воды, 0,5-1 столовая ложка древесной золы, ½ чайной ложки нитрофоски, время выдержки — 5-6 часов.
- 100 миллилитров воды, 10-20 миллиграмма гумата калия (или 2 миллиграмма оксигумата калия, или 4-6 миллиграмма янтарной кислоты), время выдержки — 6 часов.
- 1 литр талой (желательно снеговой) воды, ½ чайной ложки борной кислоты, 1 чайная ложка нитрофоски, ½ чайной ложки борной кислоты, время выдержки — 8-10 часов.
- 500 миллилитров воды, ½ чайной ложки соды (или меда), время выдержки — 8 часов.
- Сок листьев алоэ, пролежавших в холодильнике в течение 5-7 дней, время выдержки — 7-8 часов.
Еще больше вариантов таких вот питательных растворов (с авторскими комментариями об их эффективности) вы можете найти тут.
И еще несколько общих замечаний касательно правил замачивания семян перца:
- плошки с семенами должны находиться в месте, где температура не опускается ниже +22 градусов (идеально + 25...28 градусов);
- объема жидкости должен быть примерно в два раза больше объема семян (слой воды над семенами ни в коем случае не должен превышать 0,5 сантиметров);
- желательно каждые пару часов помешивать семена в блюдечке, чтобы стимулировать поступление свежего воздуха и способствовать удалению продуктов обмена, образующихся в процессе дыхания семян.
Как правильно проращивать семена перцев
Обработанные питательными растворами семена перца намачивают для набухания, после чего их либо сразу же сеют на рассаду, либо закаливают, либо проращивают.
После того как вы промыли семена от остатков питательных растворов, их следует осторожно выложить на увлажненные хлопковые или льняные салфетки, которые затем скрутить в неплотные рулончики. Рулончики поместите на кухонный поднос, с обеих сторон которого наденьте полиэтиленовые пакетики. Поднос поставьте как можно ближе к батареи центрального отопления (оптимально, если в этом месте температура будет составлять от +25 до +28 градусов).
Таким образом к семенам будет поступать достаточно воздуха, при этом они будут по минимуму терять влагу. Как правило, в таких условия для их набухания требуется всего 12-14 часов, а ростки у 10-20% семян появляются уже на 3-7 сутки. Семена можно высевать, когда большая часть (80-90%) их количества обзаведется беленькими корешками.
Не забывайте регулярно (по крайней мере, раз в день) осторожно промывать салфетки чистой водой — это делается для того, чтобы семена не закисли и дружнее прорастали.
Закаливание семян перца
Закаливание семян сладкого и острого перцев позволяет не только получить более сильную и стрессоустойчивую рассаду, но и увеличивает урожайность растений на целых 20-30%.
Для этого набухшие (но не проросшие!) семена этой культуры заворачивают в несколько слоев сухой тряпочки и помещают в холодильник (или в снег) на 2-3 суток при температуре 0-5 градусов.
Еще более выраженного эффекта можно добиться, если в течение 5-6 дней воздействовать на семена переменными температурами. В этом случае после набухания их помещают в слегка влажную ткань и убирают на нижнюю полку холодильника на 2 дня (температура при этом должна быть +2...6 градусов). После этого семена выдерживают при обычной комнатной температуре 1 день. Далее цикл повторяют еще один раз.
Если вы хотите одновременно прорастить семена перца и закалить их, то вам подойдет следующий способ. Когда в рулончике проклюнется 10-20% семян, их следует убрать в холодильник на половину суток (при температуре +2...6 градусов). Далее их выдерживают при температуре +25...28 градусов в течение 12 часов. Такое чередование необходимо продолжать до тех пор, пока не проклюнутся 80-90% от общего количество семян перца.
Проведя все вышеописанные процедуры, вы сократите период всходов перца с двух недель до 3-7 дней. Только обязательно учтите этот момент при расчете оптимальных сроков посева этой культуры на рассаду.
Посмотрите видео инструкцию, как грамотно подготовить семена перца к посеву на рассаду (кстати, про барботирование можно более подробно почитать здесь).
Интересная и полезная статья! Желательно использовать семена перца для посадки гибриды первого поколения F1.
Да, Анна, гибриды перца отличаются более высокой урожайностью, чем обычные сорта. Но следует учитывать, что они и более требовательны к уходу.
Спасибо за ценную информацию, перец каждый год выращиваю и надо уметь подготовить семена к посадке.
Я не выращивала перцы раньше, но думаю может и попробовать? Читала, что это довольно трудоемкая культура. Как вы считаете Ольга?
Ну, Надежда, я бы так не сказала: томаты, к примеру, требуют регулярного пасынкования, обработок от фитофторы. Перцы же нуждаются только в стандартном уходе (если, конечно, не учитывать необходимость выращивания рассады). Ну, еще придется повозиться с укрытием грядки с перчиками первое время после высадки... А так, вполне себе несложная в уходе культура.
Спасибо за своевременные советы! Несколько лет просто покупала рассаду перца, а в этом году решила опять вырастить самостоятельно, как в старые добрые времена. Я обычно семена перца замачиваю в марганцовке, так как вы описали, потом в теплой воде, потом пару дней в холодильнике и сажаю в ящички.
Очень интересно попробовать сок алое и мед, много раз слышала, что это очень хорошие натуральные стимуляторы роста.
Да, Марина, вы очень верно делаете, что выращиваете рассаду сами. На рынке не всегда купишь то, что надо, особенно если нет знакомого надежного продавца. Кроме сока алое и меда, семена перца еще можно замачивать в растворе мумие. О том, как правильно это делать можно почитать тут - https://ogorodbezzabot.ru/rassada/13-sposobov-obrabotki-semyan-pered-posevom.html.
А я вычитала в газете, что семена перцев нельзя обрабатывать соком алоэ. Последние два года я проводила обработку семян перцев в соке алоэ и у меня очень плохо всходили перцы, а подруга точно такие же семена сеяла без обработки и у нее была прекрасная всхожесть семян и рассада перцев. Так что в этом году только обеззаражу семена в марганцовке, промою и посею. Посмотрю что получится.
Спасибо, Татьяна, за предупреждение. Вы меня очень заинтересовали таким наблюдением насчет перцев. В этом году обязательно поставлю эксперимент - одну часть семян продезинфицирую стандартным способом (в марганцовке), а другую часть обработаю в соке алое. А результатом поделюсь на страницах блога. Желаю вам удачного начала дачного сезона!
Об интересных способах обработки семян перца вы рассказали в статье. Я применяю только замачивание в марганцовке. И проращивание в рулончике салфетки тоже довольно любопытно.
Люблю этот овощ, но и повозиться с ним приходится немало. Благодарю за полезный материал о перчике, вернее, подготовке его семян к посадке. Это самый ответственный момент для снятия урожая!
Семена уже закуплены, осталось подготовить. Уже 2 года поливаю талой водой, а из удобрений только зола. Попробую в этом году несколько семечек в соке алоэ замочить, посмотрим на результат.
Вы очень правильно поступаете, Елена. Чистая талая вода идеально подходит для замачивания и полива растений, а также для питья. А еще полезно поливать рассаду водой, настоянной на шунгите. Рассада очень хорошо реагирует на активизированную воду.
Очень своевременная статья. Поняла еще, что марганцево-кислый калий развожу неправильно. У меня розовый раствор. Все время боялась сжечь семена. Попробую разделить свои запасы семян и половину подготовлю так, как вы советуете.
Я несколько лет назад пробовала вырастить перец, но к сожалению ничего не получилось. После этого больше и не забивала этим голову. Сделаю еще одну попытку по Вашей методике, надеюсь все получиться.
Как раз сегодня решила заняться посевом перца. Обычно только замачивала в растворе золы. Попробую тепловую обработку. А семена обычно собираю свои, у них всегда всхожесть хорошая. Есть несколько любимых опробованных сортов - вот с них и беру самые красивые перчины для семян.
Очень вас понимаю, Ирина. Мы тоже стараемся использовать свои семена, где это возможно. Но в отношении перцев и томатов мы любим пробовать новые сорта, поэтому семена этих культур в основном покупаем.