Бытует мнение, что вырастить корневой сельдерей не намного сложнее морковки. Однако у многих начинающих огородников в первый опытный год получаются бородатые, корявые корнеплоды, что нередко приводит к разочарованию в этой культуре и отказу от дальнейших попыток получить сколько-нибудь приличный урожай.
Так как вырастить корневой сельдерей, чтобы его корнеплоды выходили ровными, крупными и без лишней «растительности»?
Вообще-то, для корневого сельдерея характерно наращивать множество боковых корешков, которые в совокупности придают ему «бородатый» вид. Уменьшить их количество возможно, если обратить внимание на несколько важных моментов в возделывании этой культуры.
- Правильно подбирайте сорт. Обычно на упаковке с семенами обязательно будет упоминание, что их сорт обладает столь желанной особенностью, как низкая склонность к формированию боковых корешков. Поэтому целенаправленно выбирайте для выращивания сорта с такой характеристикой. Со своей стороны могу посоветовать голландские сорта корневого сельдерея Президент и Диамант, которые устраивают меня во всех отношениях.
- Будьте максимально осторожны при пикировке рассады корневого сельдерея и пересадке сеянцев в открытый грунт. Корнеплод этого овоща образуется из главного корня, поэтому если при пересадке вы случайным образом его повредите, то он в итоге выйдет более «волосатым», чем это предопределено сортовыми признаками. Поэтому целесообразнее сеять корневой сельдерей в отдельные емкости (кассеты) чтобы избежать необходимости пикировки растений в будущем. В каждую ячейку кассеты при этом помещают по 2-3 семени, а после появления всходов и первого настоящего листочка на месте оставляют одно самое сильное растение, вырезая остальные при помощи маникюрных ножниц. Если же вы все же предпочитаете выращивать рассаду корневого сельдерей с пикировкой, то при его пересадке будьте особенно аккуратны в обращении с основным корнем растения, стараясь сохранить его целостность.
Систематически и щедро поливайте высаженный в открытый грунт корневой сельдерей. При нерегулярных поливах этот корнеплод начинает активно наращивать корни, чтобы с их помощью компенсировать недостаточную увлажненность почвы. Он также плохо переносит карбонатные почвы. Проблему с неподходящей почвой позволяет частично решить глубокая осенняя перекопка грядки под корневой сельдерей, а также внесение непосредственно в рассадные ямки перегноя или компоста. Только не советую применять для предпосадочной заправки почвы свежий навоз, так как он также оказывает стимулирующее влияние на рост и развитие боковых корешков.
Чтобы избавиться от ненужных корневых отростков на сельдерее, с конца августа его слегка разокучивают и удаляют корешки вручную, а также с использованием тряпочки или маленьких ножниц.
Я проделываю эту процедуру, просто аккуратно оглаживая разокученный сельдерей рукой в перчатке. Эту работу желательно провести повторно где-то недели через две для закрепления результата. Привести корневой сельдерей в товарный вид можно и после уборки урожая, а срезанные корешки промыть, высушить и использовать в качестве замечательной приправы в зимние месяцы.
Конечно, получить достойный урожай — это еще полдела, важно уметь его сохранить. В принципе, в прохладном погребе корневой сельдерей может лежать аж до нового урожая. Обо всех премудростях хранения корня сельдерея можно узнать в этой статье.
Как получить красивый и ровный корнеплод сельдерея без нежелательной растительности, смотрите в видео.
*Адреса электронной почты не разглашаются никаким другим лицам. Используются только для предоставления Вам информации об обновлениях
спасибо.. с сельдереем не дружу.. не получаются большие корнеплоды.. и бороду ему стригу.. 😀
Лариса, в этой статье - https://ogorodbezzabot.ru/ovoshti/posadka-seldereja-kornevogo.html - я детально разобрала основные нюансы агротехники корневого сельдерея. Посмотрите по пунктам и, возможно, вы найдете, в чем тут проблема. А вообще я всегда рада помочь, исходя из своего опыта и знаний.
Улыбнулась, узнав, что у сельдерея есть "борода". Мне, как человеку, который ни разу не видел сельдерея на грядке, это интересно. =)
Елена, это не так уж и забавно, когда на том месте, где должен располагаться мясистый, сочный корнеплод, оказывается клубок корней (. Поэтому в выращивании сельдерея важно учитывать все нюансы, приведенные в статье.
Сколько тонкостей при выращивании овощей! Сельдерей покупаю на рынке, с уже обрезанной "бородой")))
А мы сельдерей покупаем на рынке, выбираем уже какой на нас смотрит. А вот его выращиванием заниматься не приходилось.
Обязательно попробуйте, Алена! Особо сложного ухода корневой сельдерей не требует, а витаминами будете обеспечены на всю зиму.
Оля, спасибо Вам огромное за рекомендации, давно хочу научится выращивать корневой сельдерей, но мне всегда казалось, что это очень сложно. Думаю, что весной обязательно посажу. Очень люблю сельдерей разных сортов!!!
Людмила, бесконечно рада, что статья показалась Вам полезной! Непременно попробуйте сорта сельдерея голландской селекции: они отличаются меньшей "волосатостью" и дают более крупные корни.
Никогда не выращивала сельдерей корневой, но по описанию в статье поняла, что это трудоемкая культура и прежде чем вырастить хороший урожай, нужно приобрести определенный опыт. 🙂
Людмила, корневой сельдерей вырастить не сложнее морковки и уж куда проще томатов. По крайне мере, у меня проколов с этой культурой не было даже на ранних этапах освоения огородничества. Главное, не загущайте посадки, иначе вместо корнеплода получите одни корни.
Честно скажу - я никогда не пробовала сельдерей. Даже не представляю, на что похож его вкус.
Галина, корневой сельдерей - это не такая уж и экзотика. По крайней мере, у нас на рынке его можно приобрести без проблем. А если его вкус придется вам по душе, то можно будет потихоньку начинать осваивать его выращивание.