Бытует мнение, что вырастить корневой сельдерей не сложнее морковки. Но у многих новичков огородников в первый опытный год получаются бородатые, корявые корнеплоды, что нередко приводит к разочарованию в овоще и отказу от дальнейших попыток его выращивания.
Так как ухаживать за корневым сельдереем, чтобы его корнеплоды выходили ровными, крупными и без лишней растительности?
Для корневого сельдерея характерно наращивать множество боковых корешков, которые и придают ему «бородатый» вид.
Уменьшить их количество можно, если знать 3 секрета получения крупных и красивых корней.
Выбирайте правильный сорт.
Иногда на упаковке с семенами вы встретите упоминание, что сорт обладает низкой склонностью формированию боковых корешков. Я советую выбирать для выращивания сорта с такой характеристикой.
И обратите внимание на надёжные и урожайные голландские сорта корневого сельдерея. Я, например, каждый год сажаю сорта Президент и Диамант, которые устраивают меня во всех отношениях.
При пикировке и пересадке корневого сельдерея проявляйте осторожность.
Корнеплод этого овоща образуется из главного корня. Поэтому если при пересадке вы случайно его повредите, он в итоге выйдет более «волосатым», чем это предопределено сортовыми признаками.
В связи с этим лучше сеять корневой сельдерей в отдельные ёмкости (например, в кассеты), чтобы избежать пикировки растений в будущем.
В каждую ячейку кассеты при этом помещают по 2-3 семени. После развития первого настоящего листочка на месте оставляют самое сильное растение, остальные вырезают маникюрными ножничками.
Если вы все же предпочитаете выращивать рассаду корневого сельдерей с пикировкой, при пересадке будьте особенно аккуратны в обращении с центральным корнем растений и старайтесь его не повредить.
Систематически и щедро поливайте корневой сельдерей на грядке.
При нерегулярных поливах корнеплод начинает активно наращивать корни, чтобы с их помощью компенсировать низкую влажность почвы.
Сельдерей плохо растёт на карбонатных почвах. Проблема с плохой почвой частично решается глубокой осенней перекопкой грядки и внесением в посадочные ямки перегноя или компоста.
Только не советую применять для предпосадочной заправки почвы свежий навоз, ведь он тоже стимулирует рост боковых корешков.
Чтобы избавиться от ненужных корневых отростков на корневом сельдерее, с конца августа растения разокучивают. Затем корешки на верхних частях корней удаляют вручную, с использованием тряпочки или маленьких ножниц.
Я выполняю эту процедуру, аккуратно оглаживая разокученный сельдерей рукой в перчатке. Эту работу желательно повторить через 10-14 дней для закрепления результата.
Привести корневой сельдерей в товарный вид можно и после уборки урожая. А срезанные корешки можно промыть, высушить, смолоть и использовать в качестве приправы зимой.
Вырастить достойный урожай сельдерея — это еще полдела, важно уметь его сохранить. В прохладном погребе корневой сельдерей без потерь лежит нового урожая. Как хранить корень сельдерея зимой, узнайте тут.
Советую посмотреть наше видео, как получить красивый и ровный корнеплод сельдерея без лишних корней.
(2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...