Главная Овощи Полезен ли вам корень сельдерея

Полезен ли вам корень сельдерея

автор Ольга Косенко 10.06.2014

польза корня сельдереяКаждый год меня радует урожаем корневой сельдерей. Корень сельдерея стал для меня отличным дополнением к рациону во внесезонное время. Но этот овощ не только обогащает скудный зимний паёк, но и является природным лекарем, облегчающим состояние при многих заболеваниях. В чем заключается польза корня сельдерея и как он помогает сохранять здоровье, я расскажу в статье.

Полезные свойства корневого сельдерея

корень сельдерея

В состав пахучей мякоти корневого сельдерея входят вещества, имеющие общетонизирующие свойства. К ним относятся витамины группы В и С, каротин, соли калия и натрия, природный сахар, аминокислоты, белки, кислота щавелевая.

У корня сельдерея два уникальных свойства — очищать и рассасывать. Его применяют в комплексном подходе к лечению астматических проявлений и плеврита, при болевом синдроме с локализацией в печени и селезёнке.

Овощ обладает мочегонным действием, мягко очищает почки и мочевой пузырь, помогает устранять позвоночных болей и лечит простудные заболевания.

Польза корня сельдерея проявляет себя и при таких недугах, как ожирение и диабет. Благодаря обилию клетчатки чувство насыщения от блюд с этим овощем приходит почти мгновенно, да и калорийность у мякоти просто смешная — порядка 6 калорий на 100 грамм продукта.

Этот мегаполезный овощ часто присутствует в рецептах народной медицины для лечения отдышки, укрепления нервов, устранения газообразования в ЖКТ и облегчения течения менструации у женщин.

Свежевыжатый сельдерейный сок усиливает мужскую потенцию и помогает справиться с таким страшным недугом, как алкоголизм.

Листья сельдерея способны ускорять заживление ран и порезов. Для этого нужно измельчить немного зелени овоща и приложить к поражённому участку на теле.

Не менее эффективна и сельдерейная мазь, для приготовления которой достаточно смешать листья с растительным или сливочным маслом.

Рецепты здоровья с корнем сельдерея

разрезанный корень сельдерея

Я хотела бы представить вашему вниманию пять оздоровительных рецептов с корнем сельдерея.

При болезнях почек и мочевого пузыря. Измельчите две столовые ложки корнеплода сельдерея и залейте их литром воды. Настаивайте примерно 8-10 часов и принимайте по полстакана 3-4 раза в день.

При гастрите.  30-40 грамм сельдерейного корня залейте на ночь литром кипятка. Пейте настой по 1-2 столовые ложки трижды в день до еды.

При неврозах и бессоннице. При этих болезнях хорошо помогает сок сельдерея, принимаемый по две чайные ложки трижды в день за 20-30 минут до еды.

Для повышения иммунитета. Доказано, что польза корня сельдерея распространяется и на иммунную систему человека. Чтобы ощутить позитивный эффект, пейте разведённый водой сок сельдерея (1:10) по 50 грамм перед каждой едой. Продолжительность курса составляет неделю, после сделайте двухдневный перерыв. Желательно пропить 2-3 курса.

При избыточном весе. При этой проблеме лучше всего приготовить сельдерей в форме отвара.

Для рецепта вам понадобится 20 грамм листьев растения и такое же количество натёртого на средней тёрке корнеплода на литр воды. Траву прокипятите на водяной бане в течение 15 минут, а корни — в течение получаса. Отвар процедите и долейте до исходного объёма холодной водой. Норма приёма — по полстакана 3-4 раза в день.

Удивительная польза корневого сельдерея — факт, который невозможно отрицать. Но не всем известно, что у него имеются также и противопоказания.

Употреблять сельдерей в пищу и в лечебных целях не рекомендуется во время беременности и кормления, при варикозном расширении вен и тромбофлебите. С осторожностью этот корнеплод следует кушать людям, страдающим гипертонией.

Многим новичкам не удается в первый год получить хороший урожай корневого сельдерея — вместо плотного красивого корня вырастает лишь густая борода. В чём причины неприятности и как её предупредить, читайте в статье - «Как вырастить корневой сельдерей без бороды?».

Также предлагаю посмотреть моё небольшое видео, как посеять сельдерей на рассаду для обеспечения дружных и быстрых всходов.

Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Вам также может понравиться

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности