А вы пробовали выращивать кольраби у себя на участке? Эта витаминная кочерыжка не только супер полезна, но и отлично хранится до самого Нового года. Сочная кольраби разнообразит скучную зимнюю диету, добавив в неё свежих красок.
Содержание статьи:
Посадка кольраби: выбор места и подготовка почвы
Кольраби менее требовательна в выращивании, чем другие виды капусты. Но стеблеплод получается более массивным и хрустящим на плодородных, хорошо дренированных почвах. Для полновесного урожая внесите по полведра перегноя (компоста) и по стакану древесной золы на метр квадратный грядки.
Кольраби лучше сажать после картофеля, томата, тыквы, кабачка, бобовых растений и многолетних трав.
Попробуйте использовать кольраби в качестве уплотняющей культуры для белокочанной и цветной капусты. Я также высаживаю остатки капустной рассады по краям морковной, луковой и клубничной грядок.
Оптимальный срок начала посевной зависит от климата вашего региона и скороспелости сорта. В средней полосе семена кольраби сеют прямо в открытый грунт с первой декады мая по начало июня. Если вы готовы к частым поливам, попробуйте посеять кольраби на грядку в начале июня. Я заметила, что капуста летнего посева лучше хранится зимой.
Высокой лёжкостью обладают поздние сорта, при этом лучше всех храниться фиолетовая кольраби.
Как выращивать кольраби рассадой и через посев семян
При рассадном способе выращивания кольраби лунки готовят на расстоянии 25-30 сантиметров, между рядами оставляют по 35 сантиметров. Перед высадкой растений в каждую ямку желательно помещают по горсти перегноя или компоста, чайную ложку суперфосфата и 1-2 столовые ложки древесной золы.
Удобрения хорошо перемешивают с почвой и лунки поливают водой. Рассаду кольраби размещают в ямках без заглубления корневой шейки растений. В противном случае формирование стеблеплода замедлится. По той же причине я не советую окучивать эту капусту.
Семена кольраби сеют в борозды глубиной 1,5 сантиметра и на расстоянии 3-4 сантиметра одно от другого. К прореживанию приступают, когда листья соседних растений начнут смыкаться. Через 2-3 прореживания расстояние между сеянцами доводят до 20 сантиметров.
Уход за растениями кольраби на грядке
В сухое лето кольраби страдает от дефицита влаги в почве, что отрицательно сказывается на урожайности капусты. Репка совсем не образуется или вырастает деревянистой и грубой.
В жаркий период капустную грядку поливают дважды в неделю, чтобы почва под растениями всегда была чуть влажной.
От крестоцветных блошек кольраби уберегают регулярные обработки растений табачной пылью или древесной золой.
Капусту кольраби рекомендуется подкормить через 2-3 недели после высадки рассады. При безрассадном методе выращивания первую подкормку проводят при формировании у растений 5-6 настоящих листьев.
Ранние и среднеспелые сорта нуждаются в 2-3 подкормках с интервалом 10-14 дней.
Я рекомендую подкармливать кольраби, чередуя минеральные и органические удобрения. Смешайте столовую ложку Растворина и чайную ложку мочевины в 10 литрах воды и внесите раствор на грядку из расчёта 0,5-1 литра под растение. Из органики применяйте навозную жижу (1:10), куриный помёт (1:20) или травяной настой (1:10).
Поздние сорта кольраби более требовательны к питанию. Им требуется уже 3-4 подкормки с интервалом в 10-14 дней.
Последняя подкормка должна включать в себя только фосфор и калий. На ведро воды используют столовую ложку суперфосфата и чайную ложку сернокислого калия. Это увеличивает лёжкость урожая при хранении в погребе.
Уборка урожая кольраби
Кочерыжки срезают с грядки, когда они достигнут диаметра 8-10 сантиметров. Старайтесь не допускать их перерастания и в июне-июле приступайте к выборочному сбору урожая скороспелых сортов кольраби.
Сроки уборки кольраби для зимнего хранения совпадают со сроками уборки позднеспелой белокочанной капусты.
Уборочные работы выполняют в сухую погоду, когда дневная температура держится на уровне +4…7 градусов, а ночью не опускается ниже нулевой отметки.
Шары-стебли выкапывают вместе с корнями. У растений обрезают листья и подвешивают их корнями вверх в помещении с температурой 0…+5 градусов.
Эта капуста сохраняет идеальную сочность, если расположить растения в ящиках корнями вверх и присыпать песком. При хороших условиях репки не теряют вкуса в течение трёх месяцев.
В холодильнике кольраби пролежит меньше — всего месяц. При этом каждую отдельную кочерыжку заворачивают в газету и помещают в полиэтиленовый пакет.
Выращивание кольраби — интересное и мало затратное занятие как в плане трудовых, так и финансовых вложений. Культура непритязательна в уходе, урожайна и даже немного экзотична для русского дачника. Испытайте у себя на даче этот витаминный и вкусный овощ!
Как выглядит кольраби на грядке и как её вкусно приготовить, смотрите в видео.
(Пока оценок нет)
Загрузка...