В середине лета многие скороспелые овощи покидают грядки. Огородник сталкивается с проблемой, что ещё можно посеять из овощей в июле.
Почему именно из овощей? Да просто любые зеленушки допустимо сеять до 10-15 августа (некоторые до середины сентября). Так что выбор тут богатый.
А вот овощные растения не все успевают вызреть при столь поздней посадке. В статье расскажу, что лучше сажать в зените лета. И обязательно поделюсь своим опытом организации малого севооборота.
Внимание! Указанные в статье посевные сроки актуальны для средней полосы России.
Капуста
Для осеннего стола в июле (до 20 числа) хорошо сеять салатные виды капусты — пекинку, японскую капусту (мизуну), пак-чой.
Посев супер ранней белокочанки и кольраби делают в самом начале месяца (примерно до 7 числа). Учтите, что такие сорта не пригодны для длительного сбережения и хранятся в холодильнике максимум месяц.
Среднеранние сорта также подойдут, но только если подготовить 50-60-дневную рассаду.
Мне встречалось мнение, что брокколи не поздно сеять в открытый грунт в конце июня. Но моя практика это не подтверждает. Но если вырастить 30-40-дневную рассаду и высадить её в начале июля, успех вам обеспечен.
Капусту размещают на грядки, где ранее росли ранняя картошка, лук, чеснок, горох. Допустимые предшественники для культуры — зелень, репа.
В почву перед вскопкой вносят по ½ ведра компоста и стакан (100 грамм) древесной золы.
Схемы посева следующие:
- пекинка — 35 х 35 сантиметров;
- мизуна — 20-30 х 30-35 сантиметров;
- пак-чой и кольраби — 30-40 х 40-50 сантиметров;
- белокочанная ранняя — 35-40 х 60 сантиметров.
Семена помещают в лунки глубиной 0,5-1 сантиметр по 2-3 штуки. Не забудьте обозначить места посева колышками.
Для сохранения влаги сверху помещают обрезанные 5-6-литровые бутыли либо укрывают грядку нетканкой.
Всходы обычно намечаются уже на 3-5 сутки. В фазе двух настоящих листов лишние сеянцы прищипывают.
Дальнейший уход стандартный — поливы, 1-2 подкормки комплексными составами, еженедельные прополки.
Радует, что к июлю крестоцветные блошки уже более-менее угомонились. Зато ползучие твари — слизни и улитки — атакуют грядки со всех сторон. Я спасаюсь от них с помощью Слизнееда и других подобных препаратов.
Горох
Скороспелые сорта овоща успешно вызревают при севе в начале июля. Под горох отводят делянки после уборки ранних картошки и капусты. Можно выращивать любимое лакомство и после укропа, салата и прочих зеленушек.
Растение малотребовательно к плодородию почвы и не нуждается в её дополнительном обогащении. Более того, она ещё и работает как сидерат — насыщает грунт атмосферным азотом.
Семена сеют рядовым методом по схеме 5-8 х 40-50 сантиметров. Их обязательно замачивают на 5-8 часов в растворе стимулятора и проращивают в течение 1-2 дня в тряпочке.
На заметку. Для дружных всходов важно поддерживать грунт влажным до момента массового появления ростков.
Морковь
Чтобы получить молодую сочную морковку в начале октября, высев проводят не позднее первой декады июля. Применяют исключительно раннеспелые сорта и гибриды. Такие корнеплоды выращивают «на пучок», то есть для закладки в погреб они не годятся.
Морковь — удачный последователь салата, лука, шпината и прочих зелёных овощей. Её также сеют после ранней картошки и капусты, если те успели покинуть грядки к нужному сроку.
Грядку удобряют золой (100-200 гр./кв.м.), глубоко перекапывают и разравнивают. Схема посева — 3-5 х 30-40 сантиметров. Советую обработать семена в стимуляторе и замочить до набухания. В этом случае их высевают с помощью картофельного киселя. Посмотрите видео:
Всходы дважды прореживают. Первый месяц нужно не допускать пересыхания почвы, затем морковка уже сама начнёт тянуть воду из нижних слоёв грунта.
На заметку. Для зимнего хранения морковь поздних и средних сортов лучше сеять в конце весны и вплоть до 10 июня.
Узнайте, какие овощи не поздно посеять в июне.
Свёкла
На мой взгляд, сеять свёклу сразу в грунт во второй половине лета уже поздновато. Но если у вас есть возможность (и желание) вырастить рассаду, всё становится возможным.
Для этого дела подойдёт любой клочок земли, оказавшейся свободным в середине-конце мая.
Кстати. Для летнего сева подойдут любые сорта корнеплода, но всё же лучше выбирать скороспелые.
В севообороте бурак располагают после любой зелени или ранней картошки. В почву вносят золу или минералку (15-20 грамм аммиачной селитры, 30-40 грамм суперфосфата и 10-15 грамм сульфата калия на квадрат). Грядку вскапывают на глубину 20-30 сантиметров.
Рассаду сажают на расстоянии 8-10 сантиметров в ряду, 30-40 сантиметров — между рядами. Чтобы она хорошо прижилась, корешки обмакивают в глиняную или навозную болтушку. Первые 2-3 дня сеянцы притеняют, а затем следят, чтобы грунт на грядке не подсыхал (первые 7-10 дней).
А вы знали. Свёкла поздней посадки хорошо хранится, так как поспевает в оптимальные для уборки сроки.
Редька, репа и редис
Эти культуры отлично удаются при летнем посеве, так как предпочитают короткий световой день.
Я обычно выбираю засухоустойчивые сорта, не склонные к цветушности. Ещё один важный параметр в подборе — пригодность к длительному хранению. Ведь в конце лета овощей и фруктов и так полное изобилие и скучных корнеплодов зачастую не хочется. Зато аппетит на живые витамины разгорается к ноябрю — тогда пикантный салатик из редиски приходится очень кстати.
Совет. Ваш желудок бунтует от острого? Попробуйте вырастить на участке дайкон. Этот близкий родственник редьки отличается менее выраженной остротой.
Редьку и репу сеют 10-30 июля сразу на грядку после любых культур, кроме репчатого лука. Схема посева зависит от сорта, так что следуйте рекомендациям на упаковке с семенами.
Корнеплоды любят калий, но не выносят избытка азота. Так что идеальное удобрения для них — древесная зола (100-200 гр./кв.м.). Для длинных сортов (особенно дайкона) важно вскопать почву на глубину 1,5-2 штыка лопаты.
Для поддержания влажности до всходов грядку желательно накрыть нетканкой. В сухую погоду посадки поливают каждые 3-4 дня, в обычную — раз в неделю (по необходимости). Если этого не делать, корнеплоды вырастут мелкими, грубыми и малосочными.
Огурцы
В нашей местности огурцы начинают отходить уже в начале августа. Чтобы продлить сезон сбора, можно высадить их рассадой в грунт в начале июля.
В середине августа грядку прячут под плёнку. Тогда плодоношение завершится к середине сентября.
Надо сказать, что трюк срабатывает не всегда. Влажным и холодным летом растения быстро гибнут от грибковых заболеваний, и поздняя посадка лишается всякого смысла.
Для технологии подойдут любые скороспелые сорта и гибриды (желательно патернокарпики).
Огурцы размещают на любой грядке, но только не после картошки, редьки и редиса. В землю добавляют по ведру компоста (перегноя) и стакану золы на квадрат. Универсальная схема — 30 х 60 сантиметров.
На заметку. Для профилактики мучнистой росы 3 килограмма прелого сена замочите в 3 литрах воды на 3 дня. После процеживания добавьте ещё 3 литра воды и опрыскайте огуречную грядку.
Огурцы ещё более чувствительны к пересыханию почвы, чем корнеплоды. Так что жарким летом полив каждые 1-2 дня обязателен.
Выводы
Как я выбираю, что лучше посадить в июле из овощей?
Тут всё просто. Майские посевы сполна обеспечивают нас капустой, морковкой и свёклой. К тому же, скороспелые сорта, которые сеют в июле, не годятся для зимнего хранения.
Так как вторая половина лета у нас дождливая, огурцы сажать рискованно (даже рассадой).
Редиски в эту пору уже откровенно не хочется. Поэтому я сею редьку, дайкон и грядку горошка (для заморозки). И обязательно приобретаю сорта корнеплодов, которые хорошо лежат до Нового года.