Сроки всхожести семян популярных культур

Зимой многие дачники с ностальгией перебирают семена овощных и зеленных культур, оставшиеся с прошлого сезона, и составляют план закупок посевного материала на будущее.

Тогда обычно возникает закономерный вопрос, как долго сохраняют всхожесть семена того или иного растения и от чего зависит этот показатель?

Давайте вместе найдём на него ответ.

Сколько семена сохраняют всхожесть

Всхожесть семян – один из основных критериев качества, который свидетельствует об их способности давать полноценные крепкие ростки.

Для оптимальной сохранности семян наиболее важны два условия:

• поддержание постоянной температуры ВЕСЬ период хранения;
• низкая влажность семян и окружающего воздуха. Тогда обменные процессы в них протекают в замедленном режиме, благодаря чему зародыши долгое время остаются жизнеспособными.

В таких условиях хранилась дюжина пшеничных семечек, обнаруженных в алебастровой египетской вазе, находившейся в гробнице фараона более трёх тысячелетий. В результате одно зёрнышко проклюнулось, подросло и даже заколосилось. Вот такая удивительная история.

Помимо условий хранения, жизнеспособность семян зависит от двух факторов:

1. Условий созреваний. Семена, собранные в сухое и тёплое (не жаркое!) лето лежат гораздо лучше и дольше, чем те, которые были получены от тех же сортов, но во влажный и прохладный сезон. Недозревшие, пустые, мелкие семена или семена из неспелых плодов не только малоурожайны, но и отличаются слабой лёжкостью.
2. Послеуборочной обработки. Сортировка, калибровка и очищение семенного материала от мусора обязательны для его успешного хранения в межсезонье.

Семена утрачивают всхожесть с разной скоростью.

На первом этапе процесс протекает медленно: жизнеспособность сохраняют до 75% от общего количества семян. Но в последующем он заметно ускоряется (посмотрите таблицу ниже). В самом конце процесс сильно тормозится, поэтому неудивительно, что в куче очень старых семян всегда найдётся один-два «живых» экземпляра.

Поэтому в большинстве ситуаций верно правило, что чем свежее семена, тем лучше.

Исключением являют лишь семена огурцов и кабачков, которые предпочтительнее высевать в 2-3-х летнем возрасте. Да, можно получить неплохой урожай и с семян этих культур, собранных минувшем летом. Для этого достаточно в течение 2-3 месяцев перед посадкой прогреть их возле батареи при температуре не выше 35 градусов.

Всхожесть семян популярных овощей

Всхожесть семян разных овощных и зеленных растений различна. При этом выделяют такие понятия, как биологическая и хозяйственная долговечность.

Биологическая всхожесть — период времени, в течение которого прорастают хотя бы отдельные семена той или иной культуры. Таким образом, относительную способность к проклёвыванию сохраняют:

• растения семейства тыквенные (помимо тыквы), все виды капусты и баклажан – от 10 до 12 лет;
• бобовые культуры, тыква, морковка, помидоры – от 8 до 9 лет;
• лук, салатные растения, пастернак, петрушка, свёкла, шпинат, все виды сельдерея и укроп – от 5 до 6 лет.

А вот хозяйственная долговечность определяется сроком, в течение которого семена сохраняют всхожесть не ниже определённого стандарта.

К примеру, огородные культуры со всхожестью первого, самого высокого, сорта хранятся следующим образом:

• все тыквенные культуры – от 6 до 8 лет;
• все бобовые культуры – от 5 до 6 лет;
• редиска, редька, все капустные, репа, помидор, спаржа, артишок, брюква – от 4 до 5 лет;
• многолетние луки (шнитт, батун и др.), баклажан, морковка, шпинат, цикорий, салат – от 3 до 4 лет;
• петрушка, ревень, укропчик, щавель, лук-чернушка, перчик – от 2 до 3 лет;
• пастернак, все виды сельдерея — от 1 до 2 лет.

От семян такого качества следует ожидать процента всхожести в среднем от 80 до 90 (для морковки от 70 до 80).

Различают также лабораторную и полевую долговечность семян.

Ведь вполне очевидно, что те условия, в которых проверяется всхожесть семян, куда благоприятнее чем те, которые создаются на грядке в открытом грунте. Поэтом в садоводческой литературе часто встречается рекомендация увеличить посевную норму на 30-50% от той, что рассчитана исходя из лабораторной всхожести семян.

Видео как быстро протестировать всхожесть семян.