На моей луковой грядке помимо шнитт-лука, правила выращивания и ухода за которым я уже описывала в недавней статье, красуется также лук-слизун или как его еще зовут железистый лук.
О нем и моем с ним знакомстве я хотела бы поведать в данной статье.
Содержание статьи:
Биопортрет лука-слизуна
Лук-слизун отличается богатым содержанием железа и витамина С. Свое название он получил благодаря большому количеству слизистых веществ в своих перьях. Они обладают менее жгучим вкусом, чем у репчатого, а также приятно пахнут чесночком. Лук-слизун принадлежит к салатным овощным культурам, его можно использовать в кулинарии в заправках для супов и в поджарках.
Это растение неприхотливо и холодоустойчиво, может расти при небольшом затенении (у меня, например, он прекрасно растет в полутени от яблони). Оно предпочитает суглинистые и торфяные почвы и не терпит закисленных почв.
На одном месте лук-слизун может произрастать до 5 лет, но лучшие урожаи приходится на первые четыре года. Его перышки на грядке отрастают уже с апреля, а срезку можно делать 2-3 раза за сезон. Цветочную стрелку дает в июле, но регулярная срезка его листьев препятствует стрелкованию.
Размножение лука-слизуна
Лук-слизун выращивают в однолетней и многолетней культуре. Есть три метода его размножения: рассадный, делением куста и непосредственный посев в почву. Этот лук сеют под зиму, а также в весенне-летнее время.
Рассаду лука готовят за 55-60 дней до планируемой высадки. Лучше место для ее выращивания — холодный парник на даче.
При размножении с помощью деления куста берут 2-3-летние растения, которые выкапывают и разделяют на несколько луковиц. Один кустик может дать от 15 до 30 луковиц для посадки. Схема посадки — 50 х 20 см. Это, пожалуй, самый быстрый способ его размножения.
Пару лет назад я обнаружила этот лук растущим в диком состоянии в укромном уголке своей дачи. Наверное, кто-то посеял его семенами и успешно про него забыл. Тогда я не знала ни его названия, ни особенностей ухода. Я разделила его кустик и у меня получилось около 10 растений. Так что теперь он с благодарностью растет у меня в соседстве с другими многолетними луками на отдельной грядке, занимая второе почетное место в моем топе луковых предпочтений.
Посев лука-слизуна семенами проводят весной — в мае, а летом — в июле-августе. Семенной материал весной и летом нужно замачивать, тогда лук взойдет на 7-10 день. Подзимний посев делают сухими семенами. Расстояние междурядий нужно делать 60-70 сантиметров (лук сильно разрастается). При густых всходах лук-слизун прореживают сначала на 4-5 см, постепенно доводя расстояние между растениями до 20-40 сантиметров.
Уход за луком-слизуном
При подготовке грядки под осеннюю перекопку добавляют навоз или компост по норме до 6 килограммов на метр квадратный.
Сбор урожая проводят по достижения листьями высоты 20-30 сантиметров, а последнюю срезку делают не позднее начала августа (чтобы не отнимать силы у растения перед зимовкой). За сезон лучок следует 3-4 раза подрыхлить, а в засушливую погоду не помешает и полить. Ранней весной и в августе его можно подкормить коровяком, разбавленным водой в соотношении 1:8-10. После каждой срезки также желательно внести в почву с поливом комплексное минеральное удобрение по норме 1 чайная ложка на метр квадратный.
Лук-слизун — один из моих фаворитов среди луков, неоспоримым его преимуществом является раннее отрастание и относительно долгий сезон потребления (стрелкуется он лишь в июле). А у вас на участке есть луковая или пряная грядка? Какие виды лука вы предпочитаете?
Весна в этом году ранняя. Уже в конце февраля обнаружила пошедшие в рост зеленые листики. Накрыла пленкой, пошел в рост еще быстрей. Думаю к 8 марта нарвать первые перышки.