Лук-батун: особенности посадки и выращивания

Лук-батун — один из самых известных и распространённых многолетних луков. В народе его также называют дудчатый, зимний, татарский или песчаный.

Овощное растение на первый взгляд можно спутать с репчатым луком. Но оно, в отличие от последнего, не имеет луковицы и отличается меньшей остротой.

Посев лука-батуна: сроки и подготовка грядки

Перья этого лука богаты разнообразными биологически активными соединениями и являются источником витамина С (до 70 мг%), витамина Р и 1,7-2% сахаров.

Это пряно-вкусовое растение в культуре встречается в 4 разновидностях: русской, японской, китайской и многоярусной. Сорта заметно разнятся по вкусу и внешнему виду.

В России больше предпочитают русский подвид, дающий дудчатой формы перья высотой от 20 до 40 сантиметров и обладающий умеренно острым вкусом.

Выращивание лука-батуна не представляет серьёзной сложности, так как он является довольно морозоустойчивым и неприхотливым в уходе. Растение любит солнечные места с плодородной почвой и предпочитает суглинки, супеси и чернозёмы.

Получить этот лук можно как через посев семян, так и при помощи деления куста. Семена можно сеять в два срока: рано весной или в июне-июле.

Перед высевом семена лучше замочить на 10-12 часов, а затем просушить до сыпучего состояния. Между рядками оставляют обычно около 40 сантиметров. Глубина заделки семян  - 1,5-2 сантиметра, почву после посева присыпают торфяной или перегнойной мульчей слоем до полутора сантиметров.

Выращивание лука-батуна в открытом грунте

В фазе двух настоящих листочков всходы подкармливают из расчёта 10 грамм азотных и 10 грамм калийных удобрений на 10 литров воды на квадратный метр. Примерно в это же время по необходимости осуществляют прореживание. После него расстояние между растениями должно составить примерно 25-30 сантиметров.

Если вы планируете выращивание лука-батуна через деление куста, эту процедуру следует проводить не ранее окончания цветения растений. Схема посадки такая же, как и при возделывании с помощью семян — 25-30 х 40.

Приготовленные лунки обильно поливают и помещают в них разделённые кустики, стараясь не заглублять их ниже того уровня, на котором они находились до пересадки.

Затем их присыпают влажной землёй и немного обжимают, чтобы улучшить контакт с почвой. Через пару недель лучок можно будет подкормить азотно-калийным удобрением — 15 грамм азота и 15 грамм калия на 10 литров воды на метр квадратный.

Уборка урожая лука-батуна

Срезку зелени при обоих методах возделывания культуры желательно начинать с ранней весны следующего года. Уборку повторяют по ходу отрастания луковых перьев. После каждого сбора листьев лук-батун нуждается в дополнительном питании в форме органической — например, коровяком, разведённым в соотношении 1:10 — или зольной — 150 граммов на метр квадратный, в сухом виде или в форме раствора — подкормки.

Уборку пера обычно прекращают в середине августа, чтобы растения не ушли зимовать ослабленными. При этом не будет лишним попотчевать лучок фосфорно-калийным коктейлем — по 15 грамм фосфора и калия на 10 литров воды на метр квадратный.

Грядку с луком-батуном нужно тщательно подготовить к зимнему сезону: удалить с неё опавшую листву и стрелки, прорыхлить междурядья на глубину 5-6 сантиметров.  Эта работа предохранит растения от различных заболеваний и позволит получить первый урожай луковых листьев в более ранние сроки.

При выращивании лука-батуна есть возможность ускорить получение витаминной продукции в весеннее время на полторы-две недели. Для этого с осени над грядкой устанавливают дуги высотой 40-50 сантиметров. А весной, как только сойдёт снег, на них накидывают обычную плёнку.

Лук-батун возделывают на одном месте до 5 лет и более, и в течение всего этого периода ведут борьбу сорными растениями. Особое внимание уделяют удалению корневищ сныти и осота.

Если вы хотите продлить сезон потребления вкуснейшего лука, его двух-трех летние кустики можно переселить в ноябре-январе в городскую квартиру или в отапливаемую теплицу. Таким образом, уже через месяц вы сможете наслаждаться приятно-острым вкусом сочных перьев.

Лук-батун иногда поражается мучнистой росой. В качестве лечебно-профилактического мероприятия рекомендую использовать опрыскивание 1%-м раствором бордоской жидкости, приготовленной из гашёной извести и медного купороса.

Выращивание лука-батуна значительно упрощается при своевременном и правильном уходе, поэтому не забывайте о регулярных прополках-подкормках луковых посадок и всё у вас получится!

Об уходе за луком-батуном с весны и до самой осени я сняла небольшое видео — уделите пару минуток на его просмотр ).