Зелень на грядке

Обычно дачники сеют укропчик ранней весной, сразу после схода последнего снега. При этом самосевный укроп, свободно «гуляющий» по участку, к этому времени уже даёт первые ростки. Так почему же не…

У нас на участке уже 5 лет растёт иссоп. Травка не только обогащает вкус традиционных блюд, но и помогает нам быстрее справляться с простудными заболеваниями. В статье вы найдёте рецепты по применению иссопа для поддержания здоровья в осенне-зимний период.

Заморозка зелени на зиму — отличный способ сэкономить на ее покупке, а также внести разнообразие в скучный зимний рацион. К тому же, своя зелень не в пример ароматнее и вкуснее, чем магазинная.

Мангольд — очень урожайная зелень, из которой можно приготовить массу полезных блюд. По вкусу черешки мангольда и листья мангольда похожи на шпинат: их можно добавлять в супы, салаты и готовить аппетитные гарниры.

Базилик считается травой долгожителей, он также незаменим в консервировании и используется для ароматизации овощных и мясных блюд. Сегодня я решила поделиться несколькими рецептами с зеленью этого растения, а также рассказать, как увеличить его урожайность при выращивании в Средней полосе России.

Черемша — одна из самых первых зеленушек, которая поступает нам на стол весной. Ее листочки с ярким чесночным ароматом можно добавлять в салаты, супы, овощные рагу и тушить на гарнир к мясу. А как вкусна маринованная черемша!

Я выращиваю мангольд на участке уже много лет и очень уважаю эту травку за ее неприхотливость и урожайность. Ее яркие красно-зеленые листочки украсят не только ваш стол, но и клумбу.

В нашей стране «дымят» до 75% мужской половины населения и около 21% женщин. Удручающая статистка, ничего не скажешь… И это на фоне активной пропаганды здорового образа жизни и постепенного удорожания…

Уже к середине сентября основная масса работ на участке подходит к завершению, но период употребления свежей овощной продукции можно растянуть за счет выгонки и доращивания некоторых культур на городском подоконнике…