Посадка сельдерея корневого на рассаду обычно приходится на вторую половину февраля. Из-за длительной вегетации – минимум 4 месяца! — получить увесистую «головку» сельдерея реально только рассадным методом.
Более детально изучить все секреты получения крепкой и здоровой рассады этого овоща вы можете здесь и здесь.
Чтобы вырастить по-настоящему крупные корнеплоды сельдерея, вам следует сделать всего 8 простых шагов. Что это за шаги, читайте в статье.
Шаг № 1. Правильно выбирайте сорт для посадки сельдерея корневого.
Рекордсменами по массе корней являются такие позднеспелые сорта, как Пражский гигант и Максим. Их корни вырастают до 500-800 грамм.
Более скромными размерами (массой 350-500 грамм) отличаются корнеплоды среднего срока созревания — Есаул, Егор, Купидон.
А среднеранние Диамант и Юдинка дают корни массой всего до 240 граммов.
Я на опыте убедилась, что сажать нужно несколько сортов. Потому что при равных условиях выращивания результат по каждому из сортов получается разный. Хочу отметить, что всё-таки лучше выбирать гибриды этого овоща.
Шаг № 2. Не пренебрегайте предпосевной обработкой семян сельдерея.
Дело в том, что семена сельдерея — настоящие «тугодумы», то есть всходят долго и недружно. Как грамотно подготовить семенной материал к посеву, читайте тут, тут и тут.
После обработки всходы обычно появляются уже на 8-12 день вместо 15-20 дней.
Отмечу, что некоторые производители покрывают семена защитными плёнками, которые при замачивании смываются. Поэтому внимательно изучите пакетик на наличие предупредительной надписи о такой обработке.
Шаг № 3. К формированию корнеплода сельдерея приступают «с детства».
Через 15-20 дней после образования всходов сеянцы пикируют в индивидуальные стаканчики площадью не менее 4 х 4. У каждого саженца укорачивают стержневой корень на ½-1/3 длины.
В помещении с сельдерейной рассадой поддерживают температуру не выше +18...20 градусов.
Обычно я выращиваю рассаду сельдерея дома. Но в один год, когда семена взошли особенно дружно, я излишки высадила на дачном участке под плёночное укрытие.
Результат превзошел все ожидания. Рассада выросла крепенькая, закалённая, заметно лучше той, которая росла дома. В итоге я продолжила эту практику и дальше.
Но дома всё-таки оставляю часть растений на случай погодных сюрпризов.
Рассада сельдерея готова к высадке в грунт при наличии четырех-пяти листьев. Важно не передерживать растения в рассадной фазе, поскольку считается, что в этом случае корни сильно деформируются при пересадке.
Шаг № 4. В средней полосе посадку сельдерея корневого на грядку проводят не раньше середины мая по схеме 60 х 30 сантиметров.
Это растение предпочитает солнечные места. При пересадке старайтесь не нарушать земляного кома с корнями. Это способствует лучшей приживаемости растений и быстрому развитию. А в процессе ухода ни в коем случае нельзя окучивать растения.
Шаг № 5. Корневой сельдерей нуждается в регулярных поливах и рыхлениях.
В сухой и уплотнённой почве корнеплоды не способны полноценно развиваться.
Овощ отличается требовательностью к почвенному плодородию, поэтому за лето проводят, как минимум, две подкормки. В июне в почву вносят комплексное минеральное удобрение, а во второй половине лета — фосфор, калий и микроэлементы.
Шаг № 6. В первой половине августа проводят разокучивание корней сельдерея.
При разокучивании от растений отгребают землю, оголяя верхнюю часть.
К этому времени у сельдерея обычно наблюдается полегание нижних листьев. Поэтому когда высвобождают от земли верхнюю часть корнеплода, также обрывают и такие листья. Приём обеспечивает корень дополнительным питанием корень и улучшает освещённость растений.
В качестве профилактики грибных инфекций в августе опрыскивают грядку с сельдереем медьсодержащими препаратами.
Шаг№ 7. Не выкапывайте корни сельдерея раньше срока.
Основное нарастание массы корней приходится на сентябрь. Но чтобы урожай долго и качественно хранился, нужно успеть убрать корнеплоды до наступления первых осенних заморозков.
Затем урожай складывают в ящики или в прочные полиэтиленовые мешки и помещают в погреб с температурой в 0…+2 градусов.
Шаг № 8. Зарезервируйте 1-2 корня сельдерея для сбора семян в следующем году.
Бывает, что понравившийся сорт надолго пропадает из продажи, так что всегда полезно запастись собственным посевным материалом.
Помните, что корневой и листовой сельдерей легко переопыляются, но не скрещиваются с другими культурами.
Корнеплод первого года убирают осенью, в октябре-начале ноября, и хранят в ящике с песком в погребе. На следующий год его снова сажают в огород.
Во второй половине лета маточник зацветает. Цветение длится около двух месяцев, а семена окончательно вызревают через 120-145 дней после высадки.
За всё время маточное растение подкармливают дважды. Первый раз в фазе формирования розетки листьев полным минеральным удобрением вместе с 2-3 столовыми ложками золы. Второй раз подкормку дают перед началом цветения только золой.
В золе присутствуют калий и фосфор, стимулирующие созревание семян.
У сельдерея крохотные семена, которые в неблагоприятное лето не успевают вызреть. Кустик убирают перед самыми заморозками, сушат в тёплом месте около недели. Затем перетирают руками, выбирают мусор и тщательно досушивают.
Семена сельдерея сеют свежими, так как они сохраняют всхожесть всего 1-2 года.
Если у вас остались вопросы по посадке и выращиванию сельдерея корневого, я всегда буду рада на них ответить в комментариях.
А как вырастить корневой сельдерей без нежелательной бороды, вы можете узнать в этой статье.
В заключение хочется сказать несколько слов о пользе корневого сельдерея.
На мой взгляд, сельдерей как овощ сильно недооценён. Корень сельдерея хранится не хуже свёклы и морковки. Сажая его уже много лет, каждый год мы находим новые рецепты с сельдереем, что позволяет разнообразить стол. Особенно это ценно в зимнее и весеннее время, когда ассортимент свежих фермерских овощей ограничен.
Кстати, на заметку всем, кто следит за своим весом: блюда из сельдерея низкокалорийные и мощно активизируют обмен веществ.
Сельдерей – это ещё и эффективный природный лекарь. Он обладает мочегонным свойством и используется как мягкое слабительное. Нельзя не вспомнить и его капилляроукрепляющее, противовоспалительное и желчегонное действие.
Сок или настой сельдерея применяют для лечения кожных заболеваний и для лучшего заживления ран.
Интересный факт — в старину сельдерей был обязательной добавкой к корму скаковых лошадей. Считалось, что он способствует укреплению сил и повышению выносливости.
Как мы выращиваем корневой сельдерей, я рассказала и показала в видео.
(Пока оценок нет)
Загрузка...