Самая полная инструкция по выращиванию арбузов в теплице

В прошлом году сбылась моя мечта о собственных арбузах. Неоднократные попытки собрать урожай полосатика в открытом грунте не увенчались успехом. Так что я сделала ставку на теплицу и не ошиблась.

Томатики хорошо восприняли такое соседство, несмотря на все опасения о несовместимости культур.

В статье разложу по полочкам все нюансы выращивания арбуза в теплице. А также поделюсь своими наблюдениями и выводами. Надеюсь, они окажутся полезными для начинающих бахчеводов и все тех, кто уже отчаялся полакомиться сладкими ягодами со своего огорода.

Какая теплица нужна для арбуза

Сооружения из поликарбоната отвечают всем основным требованиям: они достаточно капитальные, удобные в монтаже, хорошо пропускают солнечные лучи.

Но нужно убедиться, что конструкция выдержит нагрузку плодами весом более 10 килограмм. Для начала я советую испытать свои силы на порционных плодах. Ведь не факт, что климат вашей местности позволит получать такие арбузы даже в теплице.

Поликарбонатный вариант обойдётся недёшево – это его главный минус. Однако при грамотном подходе расходы окупятся за пару-тройку лет.

У стеклянных построек обычно более прочный каркас, который не прогибается под весом самого стекла и зимнего снега. В них южной культуре будет тепло, светло и уютно.

В закрытом грунте бахчу растят вертикально, поэтому расстояние до потолка должно быть минимум 2 метра. Такой же должна быть минимальная ширина теплицы, что позволит разместить кустики в две строчки плюс просторное междурядье.

Зазоры между листами укрывного материала и щели в фундаменте недопустимы. Сквозняк губителен для тыквенных овощей, он сильно охлаждает и тревожит побеги (чего арбузы крайне не любят). Особенно негативный эффект заметен весной, когда в прорехи проникает холодный северо-западный ветер. Сильнее всего страдают растения у стенок, они повреждаются грибковыми болезнями и чахнут.

Особенности выращивания арбуза в теплице

Тепличное возделывание имеет вполне конкретные плюсы, когда речь заходит о бахче. В центральной части России арбузы и дыни под открытым небом вызревают только в жаркое лето. В обычные года они хоть и набирают сортовой вес, но мякоть остаётся пресной и водянистой.

Закрытый грунт искусственно увеличивает сумму активных температур, так что они попадают в заветный диапазон от 2000 до 3000 градусов. Только при этом условии ягода вырастает и крупной, и сахаристой.

Теплица надёжно защищает растения от причуд погоды, включая резкие колебания температуры, ураганный ветер, град и кислотные дожди. Это хорошо сказывается на развитии арбузов, которые не любят, когда их листьях и плети тревожат.

Обычно в теплицу высаживают сразу несколько культур одного семейства. Например, хорошо уживаются на защищённой грядке перцы и томаты, либо перцы и баклажаны.

Арбуз считается допустимым компаньоном для томатов, перцев и баклажанов.

С помидорами и перцами его роднит потребность в редких, но обильных поливах и умеренной влажности воздуха. Вместе с тем, уроженец юга не терпит сквозняков. Проблему решает зонирование – арбузные саженцы размещают в тихом закутке, где не гуляет ветер.

На заметку. Баклажаны – знатные водохлёбы, что часто затрудняет их совместную посадку с менее требовательными в этом отношении арбузами.

Чтобы все жильцы теплицы получали вдоволь солнышка, растения размещают «лесенкой». Наиболее рослые виды и сорта сажают у северной стенки, далее — в порядке убывания высоты кустов.

А так как рассаду тыквенных переносят на постоянное место лишь в мае, до этого в постройке можно вырастить скороспелую зелень. Например, кресс-салат, рукколу, ранние сорта редиса и салата.

Наводим порядок в теплице

На внутренних элементах теплицы скапливаются споры грибковых инфекций и прочие патогены. Даже если покрытие не позеленело за зиму, его нужно очистить от налёта микроорганизмов.

Кстати. Видимую грязь смывают мыльным раствором, затем ополаскивают чистой водой.

Для обеззараживания применяют растворы медного купороса (1:100), хлорной извести (400 г./10 л.), горчичного порошка, а также настои хвои либо крапивы. Универсальную инструкцию по генеральной уборке в теплице весной вы найдёте в статье.

3 способа подготовки грядки под арбуз в теплице

Арбуз получается крупным и сахаристым только на сыпких почвах с высоким процентом органического вещества. В конце предыдущего сезона в грунт вносят лежалый навоз (15-20 кг./кв.м.), речной песок (8-10 л./кв.м.), дровяную золу (100 г./кв.м.). Удобрения закапывают на глубину штыка лопаты. Пепел можно заменить смесью нитрофоски и суперфосфата, по 10 грамм каждого на квадрат.

Уровень pH грунта должен находиться в диапазоне от 6 до 7 единиц. Меры по раскислению выполняют с осени. Желательно предварить их самостоятельным или лабораторным анализом кислотности. В верхний слой заделывают доломитовую муку, известь-пушонку или древесную золу в количестве 300-700 г./кв.м.

Щелочной грунт также неблагоприятен для культуры. Чтобы вернуть этот показатель к нейтральным значениям, добавляют 5-7 кг./кв.м. перегноя или 2-3 кг./кв.м. перепревшего навоза.

Весеннюю подготовку начинают за 10 -14 дней до посадки. Поверхность грунта рыхлят, разравнивают и проливают горячей водой с добавлением марганцовки (раствор должен быть светло-розовым). Добавляют чёрную плёнку для ускорения прогрева. А через 2-3 дня укрытие сбрасывают и орошают всю площадь биологическим фунгицидом. Например, я использую Споробактерин-вегетация или Фитоспорин.

Устройство тёплой грядки – необязательное условие успешного выращивания арбузов в теплице. Но это обеспечит дополнительный забег в сроках высадки рассады. Что особенно актуально для Сибири, Урала и прочих зон рискованного земледелия. Кроме того, в тепле корни лучше развиваются и меньше подвержены корневым гнилям.

Как и чем набивать такую гряду, я уже рассказывала в этом материале. Работу делают не позже 7-10 дней до посадки рассады, обязательно застилают землю чёрной плёнкой.

На заметку. На дно такой гряды нельзя укладывать свежий навоз. Корни у арбуза мощные, достигают метра в глубину — едкое удобрение может их обжечь.

При близком расположении грунтовых вод или если плодоносный слой слишком тонкий хорошо бы приподнять землю хотя бы на 20-30 сантиметров:

1. По бокам гряды вкапывают бортики из досок или шифера. Внимание! Её ширина не должна превышать 120 см., оптимально – 90-100 см.
2. Готовят микс из огородной почвы, песка и компоста (либо комплексных удобрений по норме 10 грамм на тачку).
3. Засыпают, не доходя до краёв бортиков 3-5 см., слегка утрамбовывают.
4. Набрасывают чёрную плёнку и оставляют прогреваться на неделю-другую.

Совет. Почву берите с грядок, где в прошлом сезоне росли капуста, лук, чеснок, бобовые культуры либо сидераты.

Сорта арбуза для теплицы

Секретный ингредиент, который повысит ваши шансы на хороший урожай полосатых ягод, — правильный сорт. От его выбора зависит, как шустро будут наливаться плоды и как растения перенесут неизбежные колебания микроклимата в теплице.

Удачный сорт для первого опыта выращивания арбузов в теплице должен быть:

• Ультраскороспелый с периодом созревания 60-80 дней.
• Порционный с весом плодов в 1,5-2 килограмма.
• Районированный для северных регионов, Сибири и Урала.
• Желательно с приставкой F1, то есть гибрид.

Если всё получится, на следующий год можно купить более урожайные сорта с ягодами уже по 4-5 килограммов. Но остальные требования всё же сохраняются.

Вот некоторые надёжные раннеспелые сорта с плодами до 5 кг.: Огонёк, Сибиряк, Сахарный, Кримсон Свит, Сибирские огни, Подарок солнца, Шуга Бейби, Акмаль F1, Астраханский, Подарок северу F1. В почёте у опытных бахчеводов и более крупноплодные варианты: Кримсон, Княжич, Ярило, Эдем F1.

Для начала можно прикупить 1-2 гибрида и 1-2 сорта. Не стоит делать ставку только на один-единственный вид, даже супер разрекламированный.

Высадка рассады в теплицу

В северных широтах, на Урале и в Сибири арбузные сеянцы переносят в теплицу во второй половине мая. Для средней полосы срок сдвигается на первую неделю месяца. На юге высадку проводят и того раньше.

При затяжной весне наблюдают за степенью прогрева парниковой почвы, без строгой привязки к срокам. Нужно дождаться, пока грунт на глубине 10-15 сантиметров потеплеет до хотя бы +14 градусов, в идеале до +17.

К этому моменту на рассаде должно красоваться по 2 настоящих листа и зачаток третьего. Не рекомендуется долго задерживать кустики в горшочках. У культуры чувствительные корни, которые легко поддаются гниению и отмиранию при малейших повреждениях.

Совет. Бывает, что почва ещё не готова, а арбузики уже начали перерастать. Тогда спешно готовят тёплую гряду либо высаживают малышей на насыпь высотой 20 см. и шириной 40-50 см. в основании.

Вообще для подстраховки полезно оставить 1-2 растения, если некоторые из них не перенесут перевалку. Обычно это становится понятно уже спустя 3-5 дней.

Применяют две схемы размещения: в одну или две строчки. В первом случае единственный ряд проходит по центру грядки, расстояние между саженцами делают по 40-50 см. Но по моему опыту, все тыквенные спокойно переносят некоторое уплотнение. Так что если ширина грядки позволяет, рассаду сажают по схеме 70×50-60 см.

Высадку планируют на пасмурный день, желательно на утренние или вечерние часы.

Сама работа состоит из следующих мини-шагов:

1. За сутки субстрат в горшках обильно смачивают, а зелень опрыскивают раствором Эпина-экстра или другого антистрессового препарата.
2. В день посадки копают лунки, размер которых в 1,5-2 раза больше почвенного кома.
3. В гнёзда всыпают по 1-2 литра компоста (биогумуса, перегноя), 1-2 столовые ложки золы либо столовую ложку комплексного удобрения. Тщательно вымешивают лопаткой.
4. Добавляют тёплую воду, чтобы грунт на дне стал похож на жидкую сметану.
5. Рассаду вытряхивают из стаканчиков так, чтобы не порушить окружающий корни ком.
6. Сеянцы устанавливают в углубления и постепенно засыпают землёй. Корневая шейка должна остаться над поверхностью.
7. Мульчируют прикорневой круг сухим торфом или речным песком.

При однострочном выращивании в одной лунке можно разместить сразу два растения. Впоследствии их ведут по двум разнонаправленным шпалерам.

В солнечную погоду высаженную рассаду притеняют тонким лутрасилом. Когда она укорениться, нетканку убирают. На случай ночных похолоданий держат под рукой уже более плотный укрывной материал либо лёгкую плёнку.

Уход за арбузом в теплице

Для энергичного роста бахче требуется температура в районе +24…+26 градусов, без резких перепадов в течение суток. Содержание влаги в воздухе поддерживают в интервале от 45 до 60%. В этом помогут проветривания, а вот сквозняков нужно избегать.

Полив

Первый раз растения поят через 3-5 дней после высадки. Важно дать возможность корням освоиться в новой среде, залечить микротравмы.

Опытным путём выверен оптимальный график поливки для тепличных арбузов:

• До цветения – раз в неделю по 2-7 литров на куст (норму увеличивают постепенно, по мере разрастания плетей).
• Во время цветения и наливки ягод до нужного размера (согласно сорту) – дважды в неделю.
• В период созревания – раз в 10-15 дней. За две недели до сбора урожая поливку прекращают.

Частоту регулируют в зависимости от погодных условий. Применяют только тёплую отстоянную воду, которую вносят не под самый корень, а отступив от него 10-15 сантиметров. Брызги не должны попадать на ботву, чтобы не спровоцировать грибковые инфекции.

На заметку. «Суходольные» арбузы, то есть выращиваемые на полуголодном водном пайке, более сахаристые и лучше хранятся.

Подходящее время для полива – вечернее, примерно с 4 часов. На следующий день грунт вокруг растений поверхностно рыхлят.

Формирование

В теплице арбузы обычно выращивают вертикальным способом, то есть подвязывают плети к верёвочной шпалере.

Как только рассада приживётся и тронется в рост – на 7-14 день — над каждым растением спускают мягкую бечёвку или верёвку. Низ стебля присоединяют свободной петлёй и обвивают его по часовой стрелке. Кусты у арбуза ленятся сами тянутся по шпалере, так что подкручивание придётся делать ежедневно.

В умеренном климате даже в теплице арбуз культивируют в один стебель. Все плети, образующиеся в пазухах листьев, выщипывают, пока их длина не превысила 2-3 сантиметров. А также обрезают усы, ведь и на них растение расходует пластические вещества и витамины.

На одном кусте оставляют 3-4 ягоды, если сорт даёт плоды до 2 килограмм. Для более крупноплодных гибридов урожай нормируют более строго, оставляя лишь 2, максимум 3, плодика на плети.

Когда нужное количество завязей приобретёт размер куриного яйца, побег ослепляют, отступая от верхнего плода на 5-6 листов вверх. Параллельно избавляются от всех прочих бутонов и менее перспективных завязей.

На заметку. Пока ягода меньше среднего яблока, всё ещё высок риск, что растение её сбросит. Так что с нормированием урожая лучше не спешить.

Подкормка

При щедрой заправке посадочных ямок подкормку делают, когда длина главной плети составит 20-25 сантиметров. На 10 литров воды добавляют 20 грамм аммиачной селитры и вносят по 1-2 литра смеси под растение. Альтернатива – коровяк (1:10) или птичий помёт (1:20).

Когда на растениях появляются первые бутоны, им дают очередную порцию удобрений. На 10-литровую лейку кладут по 20-30 грамм водорастворимых калийных и фосфорных удобрений. На корень расходуют по 2 литра состава. Противники «минералки» могут использовать сухую древесную золу (100-150 г./кв.м.) с последующим мульчированием посадки перегноем или компостом.

На заметку. На основе пепла можно приготовить настой – несколько вариаций рецептов вы найдёте в статье.

Через 3-5 дней в 5 литрах воды разводят 5 грамм борной кислоты и обильно смачивают листья.

Когда завязи начнут увеличиваться, выполняют подпитку комплексным удобрением. Например, на 10 литров воды берут 20-30 грамм нитроаммофоски. Другой вариант – по чайной ложке азофоски, суперфосфата и сульфата калия на ведро воды. Норма внесения на один куст составляет 2-3 литра. В дальнейшем таким же раствором угощают арбузики каждые 2-3 недели.

Зола состоит в основном из кальция, а не из калия, столь нужного в пору плодоношения. Природными источниками калия выступают банановые шкурки, кожура картофеля, сорняки вроде одуванчика, окопника, крапивы. На их основе «заваривают» травяной чай — сбраживают ботву 7-10 дней в баке и поливают тепличные арбузы.

Такой план подкормок способствует накоплению в плодах сахара и витаминов.

Опыление

Арбузы в теплице зацветают спустя два месяца после высадки на грядку. Сперва на растениях образуются мужские цветы, и лишь на 7-10 день раскрываются первые женские бутоны.

Чтобы опыление случилось, должны потрудиться пчёлки, шмели и другие полезные насекомые. Но в теплице они редкие гости.

Утром во время цветения постройку проветривают. Для приманивания опылителей растения опрыскивают водичкой с добавкой варенья, мёда или сахара. А ещё можно точечно обсадить кустики растениями-медоносами.

Но безопаснее прибегнуть к ручному опылению, не надеясь на авось. Его выполняют с утра, примерно до 11 часов. Собирают несколько мужских цветов и проводят ими по женским бутонам. Пол определяется просто – у женского бутона на конце черешка сидит малюсенький круглый плодик.

Если ягода стала расти в размере, значит, процедура прошла успешно. Но чтобы делать окончательные выводы, нужно дождаться, когда она станет похожа на некрупное яблоко.

К этому моменту плод уже достаточно тяжёлый и требует подвязки к горизонтальной шпалере. С этой целью используют старые колготки, овощные сетчатые авоськи, гамаки из ткани. А под арбузы, зреющие у самой земли, подкладывают дощечки.

На солнцепёке плоды иногда зарабатывают ожоги. Чтобы такого не произошло, их прикрывают газетами, ветошью, листьями лопуха или кусками картона.

Болезни и вредители

Листья арбуза покрываются пятнами и бархатистым налётом всей гаммы оттенков по причине грибковых заболеваний. К ним относятся ложная мучнистая роса и антракноз. Не щадит растения и различные виды гнилей, включая чёрную, серую и белую.

Инфекции распространяются словно пожар и требуют принятия немедленных лечебных мер. Первым шагом нужно удалить все больные листья, а оставшуюся ботву обработать фунгицидным средством.

Если процесс зашёл не слишком далеко или до уборки урожая осталось меньше двух недель, лучше задействовать биопрепараты. Например, Бактофит, Алирин, Споробактерин, Фитоспорин, Гамаир и так далее. В целом для профилактики полезно обрабатывать посадки органическими фунгицидами весь сезон. Периодичность – 10-14 дней.

Мощный удар по болезни обеспечивают химические препараты нового поколения. Особенно хорош в этом плане Превикур Энерджи. Обработанные им растения и плоды безопасно употреблять на еду уже спустя сутки. Квадрис, Акробат также работают системно и совмещают в себе лечебный и защитные эффекты.

На заметку. В защищённом грунте к тяжёлой артиллерии прибегают в крайних случаях. Только так можно получить экологически чистый урожай.

Серьёзный вред тепличным арбузам причиняют бахчевая тля, паутинный клещ, трипсы. Размножаясь быстрыми темпами, взрослые особи и их потомство выкачивают из листьев жизненные соки. Бахча сохнет и увядает.

Пока насекомых немного, от них можно избавиться с помощью народных рецептов. Зольный раствор готовят из расчёта стакана вещества на 5 литров воды. Спустя 12 часов в состав добавляют 20-30 грамм хозяйственного или детского мыла. Процеживают и опрыскивают зелень так, чтобы инсектицид обильно смочил обе стороны листовых пластин.

С большими колониями вредителей отлично справляются Фитоверм (мой стандартный выбор), Инта-вир, Актара.

Проблемы при выращивании арбуза в теплице

Отсутствие завязей. Растения сбрасывают завязи при резких скачках температуры в теплице, а также если их продуло сквозняком. Но главный виновник проблемы – слабое опыление. Не стоит полностью полагаться на природу, надёжнее провести процедуру вручную.

Плоды загнивают. Сырость окружающей среды провоцирует развитие грибков и прочих патогенов. Они атакуют кожицу ягод и те начинают портиться. В теплице поддерживают влажность на уровне от 45 до 60%. Это достигается за счёт проветриваний, рыхлений после каждого полива, мульчирования. Внутренние стенки строения регулярно протирают от скопления конденсата.

Пресный вкус у плодов. Сладость арбузной мякоти повышается при сбалансированных и дозированных подкормках. Когда ягоды уже налились до сортового размера, резко сокращают частоту орошения. А за 7-10 дней до сбора с поливки ставят на стоп. Но важно помнить, что растения добывают влагу не только через корни, но и впитывают её всей площадью листьев. Так что воздух в теплице также важно подсушивать с помощью постоянной вентиляции и других мер.

Сбор урожая

Урожайность арбузов в теплице достигает 8-10 кг./кв.м. и более. Чтобы не промахнуться со сроком уборки любимой ягоды, на каждой завязи удобно закрепить бирочку с датой её образования. Далее к этому числу прибавляют 40-55 дней (при жарком лете 35-40 дней) и получают примерное уборочное время. Конечно, тут многое зависит и от особенностей сорта.

Совет. Каждые две-три недели обрабатывайте ботву арбузов раствором Циркона (4 капли на 3 литра воды). Это ускорит созревание на 7-10 дней и улучшит вкусовые качества плодов.

Один из ключевых признаков, указывающих на спелость плода, является усыхание усика и лопатки (крохотного листика рядом). Но иногда ягода вызревает и раньше. Поэтому тут лучше смотреть на все подсказки в комплексе:

1. Полоски приобретают более чёткие границы.
2. На смену матовости приходит глянцевый блеск.
3. При простукивании раздаётся глухой звон, словно арбуз внутри пустой.
4. Спелый плод легко поцарапать ногтем.
5. Если сжать его между ладонями, раздастся характерный треск.

Если остались сомнения, можно провести простой тест. Не отделяя арбуз от плети, погрузить его в ведро с водой. Всплывёт, значит, можно проводить дегустацию.

Скороспелые сорта арбуза хранятся хуже, чем поздние и средние. Чтобы продлить период потребления свежих плодов, их одевают в алебастровую шубку:

• Отбирают «не пересидевшие» ягоды без царапин и вмятин, протирают их сухой тканью.
• Алебастр разводят в воде до состояния густой сметаны.
• Обмазку делают слоем 0,5-1 см.
• Когда она хорошенько подсохнет, наносят второй слой. После затвердения обмазывают заключительный раз. Следят, чтобы в покрытии не было сколов и трещин.

Кстати. Вместо алебастра можно использовать парафин, воск, глину.

Каждый плод по отдельности погружают в сетки. Хранят в подвесном виде в прохладном погребе либо на чердаке.