Вырастить мяту на участке не пробовал разве что ленивый. Это пряно-вкусовое растение отличается непритязательностью в уходе и широким спектром вариантов использования.
Полезные свойства мяты нашли заслуженное признание и у кулинаров, традиционных врачей и народных целителей.
Во всех частях растения содержатся дубильные и смолистые вещества, витамин С, каротин, флавоноиды и органические кислоты. Но главный терапевтический эффект мяты несёт в себе сложно компонентное эфирное масло, которого в мятных листочках не так уж и много — всего 3%. Оно стимулирует сосуды сердечной мышцы, головного мозга, лёгких — снимает застойные явления в этих органах и улучшает их кровоснабжение.
В Средневековье ученикам рекомендовалась на занятиях обрамлять голову венками из мяты. Считалось, что она активизирует умственные способности.
Мята — натуральный ароматизатор. В Древнем Риме настоем орошали жилые помещения, а для создания гостеприимной атмосферы столы основательно натирали мятными листочками.
Нашим предкам был хорошо известен секрет удлинения срока хранения молока. Они бросали в чан с напитком несколько веточек мяты и вполне неплохо обходились без современных холодильных аппаратов.
Листья, цветки и веточки мяты применяют в качестве приправы к салатным блюдам, овощам, мясу, а также для придания неповторимого аромата соусам, сладкому, квасу и чаю. Обычная тушёная капуста и блюда на основе моркови, гороха и лука-порея заиграют новыми красками, если вы добавите к ним немного сушёной или свежей травки. Но в диетические овощные супы, мясные соусы и сырные блюда лучше класть только свежую мяту.
Опытные хозяйки при квашении капусты частями никогда не забывают положить в ёмкость несколько веточек мяты. Они знают, что это будет способствовать лучшей сохранности заготовок и положительным образом отразится на вкусовых качествах конечного продукта.
Полезные свойства мяты широко используются и в медицинских целях. Медики прописывают мяту в форме настоек для:
- мягкого купирования боли невралгического характера;
- успокоения зубной боли;
- снятия воспалительных явлений в верхних дыхательных путях;
- облегчения течения насморка, бронхита и бронхоэктаза.
Ментол — основной компонент мятного эфирного масла — широко применяется при стенокардии.
А вы знали, что в состав таких хорошо известных лекарственных средств, как корвалол, валидол и капли Зеленина также включён мятный экстракт?
Мята является одним из компонентов многих лекарственных чаёв: желудочного, успокоительного, желчегонного. Мята не раздражает слизистую желудка, но при этом эффективна при разных проблемах в деятельности ЖКТ. Так, в виде капель её используют для подавления тошноты, снятия желудочных спазмов, при изжоге.
Мятный чай имеет выраженное успокаивающее действие и способствует снятию специфических симптомов в климактерическом периоде. Листья растения, завёрнутые в несколько слоёв марли, помещают на ожоги и нарывы. При этом мята работает как природный антисептик.
Не будем забывать, что полезные свойства мяты проявляются уже на грядке: пчёлки охотно берут взятки с нежных цветков, а заодно и обихаживать ваши посадки культурных растений.
К тому же яркий ментоловый аромат растения не только улучшает настроение овощевода-любителя, вдохновляя его на трудовые подвиги, но и привлекает массу полезных представителей фауны на садовый участок.
Видео как применять мяту для поддержания здоровья и красоты:
(Пока оценок нет)
Загрузка...