Главная Овощи Три самых быстрорастущих овоща

Три самых быстрорастущих овоща

автор Ольга Косенко 05.07.2016

три самых быстрорастущих овощаНе каждый новоиспечённый овощевод может похвастаться терпением, которое нужно для того, чтобы из месяца в месяц трепетно ухаживать за томатами и баклажанами в надежде на хороший урожай. От любимого хобби «отвлекает» работа, домашнее хозяйство и семейные обязанности.

Но стоит ли в этом случае отказываться от своей мечты?

Конечно же, нет.


Просто для начала я советую ограничиться посадкой быстрорастущих овощей, требующих минимального внимания и заботы. Так после сбора урожая у вас появится возможность или начать выращивать что-либо ещё, или сделать перерыв.

В ТОП-3 самых «скоростных» и неприхотливых овощных и салатных растений входят такие культуры, как острая салатная горчица, кресс-салат и руккола (индау посевной).

Давайте разберёмся, в чём заключаются основные особенности агротехники этих салатных растений.

Салатная горчица

салатная овощная горчица

Острую салатную горчицу высевают с конца апреля и до начала августа.

Нежные, с характерным слабоострым вкусом листочки – классное дополнение к традиционным огуречно-помидорным салатам и летним овощным супам.

Растёт горчица просто на глазах: уже через 2-3 недели после массовых всходов вы будете собирать первый урожай зелени. Весь уход, который требуется этому скороспелому однолетнику, сводится к 1-2 поливам и нескольким прополкам.

Кресс-салат

кресс салат

Кресс-салат пользуется большой любовью у российских дачников. Эта салатная зелень нуждается в элементарном уходе и отличается супер скороспелостью. А проростки кресс-салата, выращенные на городском подоконнике, служат отличным витаминным подспорьем в холодное время года.

А вы знали, что сорта кресс-салата подразделяют на три группы в зависимости от строения листа?

На рынке чаще продают кресс-салат с цельными листочками, поскольку такая зелень лучше переносит перевозку.

Но для посева на участке лучше выбирать сорта вроде Ажура или Забавы, у которых листовая пластинка имеет мелко рассечённую структуру. Они и смотрятся более декоративно в свежих салатах, и вкус у них более яркий, насыщенный.

Руккола

руккола

Популярность итальянской кухни в России постоянно растёт. А вместе с ней повышается и осведомлённость наших граждан и об этой травке с изумительным горчично-ореховым вкусом.

Семена у рукколы мелкие, поэтому их сеют на глубину не более 0,5 сантиметров. В фазе одного-двух настоящих листиков обязательно проводят прореживание всходов, оставляя по 5-8 сантиметров между отдельными растениями.

Более плотная посадка вызывает быстрое появление цветочной стрелки. Учтите, что без регулярных поливов в засушливые периоды зелень рукколы приобретает неприятный резиновый привкус.

Среди быстрорастущих овощей нельзя не упомянуть смесь листовых салатов.

Выбор подобных миксов семян в садоводческих магазинах огромен — от острых и пикантных до более деликатных по вкусу. Вместе с тем, производители далеко не всегда указывают на упаковке состав входящих в смесь культур. Тогда ориентируйтесь на картинку на лицевой стороне пачки. Как правило, все салатные растения легко узнаваемы «в лицо».

Впрочем, если вы готовы чуть подождать, перечень скороспелых овощей дополняется растениями зелёного лука, редиски и сортов свёклы и шпината.

А любителям дачных экспериментов советую поискать семена так называемых мини-овощей. Благодаря миниатюрному размеру урожай собирают уже через 6-12 недель после формирования полных всходов. В частности, обратите внимание на мини-морковку, мелкие сорта кольраби, брокколи, лука-порея и репки.

Ну а если вы вообще не хотите возиться с землёй, а предпочитаете только снимать урожай, купите уже взрослые растения томатов, перцев и баклажанов в кадках.

Таким образом, вам почти не придётся на ними ухаживать, а останется лишь наслаждаться зрелищем созревания плодов.

Как я  выращиваю руккола у себя на огороде, я рассказала в видео.

Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Вам также может понравиться

Мы используем куки для наилучшего представления сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что это Вас устраивает. ОК Читать

Политика конфиденциальности